中華風マリネ 2015年01月08日 | 食べること 暮れにNHKで紹介していたレシピです 詳細は忘れたので 自己流にアレンジ♪ 鱈の切り身2切れ 骨を抜いて塩をふり キッチンペーパーで包んで冷蔵庫で一時間ほど保存 タマネギ4分の1個を1センチにスライス セロリ1本も同じ大きさに切る 緑と黄色、赤のパプリカ それぞれ半個分も同じ大きさに切る エリンギ1本も同じ大きさに切る フライパンに油をいれ 花山椒数粒と ニンニクを低温で炒め香りがでた . . . 本文を読む
