市民祭り
例年は仕事を入れてしまうので
もう10年以上も不参加でした
今年は一緒に行こうと
ツレと約束
しかし
ドタキャンの可能性もあるので
タクシーの予約はしなかった
快晴で気持ちの良い日になったけれど
ツレ「やっぱり、止すよ」と言い出す
人混みに車椅子のツレを連れて行くのは大変
トイレの心配もあり
少しホッとする
お客様のKさんが
「物産の手伝いでホタテの係です
会場で、お待ちして . . . 本文を読む
ミニ青梗菜をゲット♪
なので
今夜はこれ
ミニ青梗菜を
土鍋で色よく茹でる
縦に半分に切って器に入れる
お湯を捨てた土鍋に
ベーコン少量のみじん切りと
冷凍ホタテ1個をスライスしていれ
バター小さじ1と
酒小さじ1を入れて炒める
牛乳 １５０ｍｌと
小麦粉 大さじ1を溶かして入れ
フツフツしてトロミが出るまでかき混ぜる
深層塩とコショウで味付けして火を止め
青梗菜にかけたら出来上がり . . . 本文を読む
ご飯よ～と呼んで
ツレが階下に来るまで時間が、かかる
その間に一仕事と思い
テーブルの向こう側でアイロンをかけていると
やっと降りてきたツレが
「髪結いさんへ行ってきたの？」と聞く
さっき会った時には気がつかなかったので
おや
髪型の違いに気がついてくれたのねぇ～と
からかうと
ツレ「テーブルから頭だけ出てりゃ嫌でも気がつくよ」と
笑う
こんな会話でスタートした晩は
お酒の味も美味しく . . . 本文を読む