夫婦で新しい人生にトライしてます~日本編

15年ぶりにカナダから帰国。終の棲家と選んだ北海道美瑛町から日々の生活を綴ります。

木のいいなかま

2023-05-31 08:40:17 | グルメ

我が家の近所のお散歩コースに「木のいいなかま」という洒落たログハウスのレストランがあります。名前のとおり駐車場に立つ白樺が素敵です。

こちらは、移住者・山の会で知り合った「岡だっち」と愛称で呼ばれている好青年がお父様と一緒に運営されているお店です。以前お会いした時に「お邪魔しますね」と言っておきながらなかなか出かけられないでいたのですが、昨日初めて出向いてみました。

11時半からの営業ということでその時間に着いてみると、直ぐに店内はお客でいっぱいになってしまいました。夏にはすごい人気だと言うことが良く分かります。店内は雰囲気も良く、窓からは旭岳が良く見えました。

いただいたのは、私は丘の幸グラタンセット、夫は味噌カツでした。グラタンは美瑛のお野菜がこれでもか!という程たくさん入っていて大満足です。季節の収穫によって中身の野菜が変わるらしいのも良いですね。夏の終わりごろには坊ちゃんカボチャ丸ごとの容器に入ったシチューもあるらしく、次回はぜひそれをいただきたいと思いました。

味噌カツはひれ肉が本当に柔らかくてまた味噌の味も甘辛く濃厚で、普段料理の味に無頓着な夫もとっても美味しいと言ってました。私も少し味見をさせてもらいましたが、同感でした。

こういうお店が直ぐ近くにあるというところが美瑛の良いところなのですが、「いつ出かけても落ち着いた雰囲気でお料理が楽しめる」とはいかない点が少し残念です。カジュアルレストランは予約を取らない店が多く、しかし人気があり過ぎて席を確保することが難しいお店が多いですね。

これから夏に向けては地元民としての特権で休日は避け、開店と同時に入ることで美瑛のレストラン経験を重ねて行こうと思っています。

 

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