ちゃんと舗装された道なので安心ｗ
3月12日にオープンした『くりからのふもと』と言う名のお店。以前は金沢柿木畠で日本蕎麦のお店をやっていたとの事。
古民家を賃貸借して移住してきたそうです。
店内というか民家を改造して厨房と飲食スペースを確保。 いわゆる旧家ではなく、一般的な古い住宅なのでハッキリ言って重厚感は無い。 縁側に面した居間と
奥の座敷を簡易に客席として改造
ラーメンが食べられるのは11時～14時
コーヒータイムは、その後14時～16時
どら焼きの販売は11時～16時、となっているようです。
ラーメンメニューは1品のみ
◆ ◆
和風ラーメン500円
トッピングに使ってる手羽元、手羽中からの出汁と野菜、煮干し鯖節の出汁の和風醤油ラーメン。
ほんのり甘く魚介が香る、滋味深い味わい。
中太の縮れ麺は特にこだわりもなく、これと言って特徴もないコスト重視。
チャーシュー代わりの手羽元もしゃぶって完食・全汁。
場所と建物が500円という価格を決めた要因と店主は仰るが、敢えて里山の古民家に移住してくるからにはそれなりの覚悟があると思ったのだが、、、。 蕎麦屋の経験を活かして美味しい出汁に拘ったラーメンとか、手打ち蕎麦に倣って麺に拘るとか。 なにか客を引き付ける魅力があればと思う。 逆に500円のラーメンがどれだけの集客効果に繋がるのだろうか？
どんなに辺鄙で交通の便が悪くても、今のネット社会なら口コミでカーナビ頼りにおばちゃんでも行ける。そう思うのだが、、、
そういえば、猫ちゃんがいたっけ。 その子を接待係りとして売り出しても面白いかも。
あと、地域と協力してジビエに取り組んでも面白い。等々
兎に角ご主人のご検討をお祈りする次第です。
◆ ◆
自家製純生どら焼きとコーヒーセット500円
ふわふわの生クリームとどら焼きをほうばり、
窓の外に広がる里山の風景に癒される。
ゆったりとした時間を過ごしました(*´ω`*)
♪ ♪
お店情報
お店HP情報は→こちら
facebookページは→こちら
店名；くりからのふもと
住所；河北郡津幡町字上藤又ト141
営業時間；◆純生クリームどら焼き 11時半～16時まで
◆和風ラーメン ※11時半～14時まで
◆シニアカフェ 14時～16時まで
定休日；火・水曜日
駐車場；2台ではなく、6台のスペースがあるそうです^ ^
地図；
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