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完全予約制の幻のラーメン(笑)
大葉バージョン、三つ葉バージョンをいっきに
予約しただけの話。
7月6日(土)
親和倶楽部ラーメン部会の部活動。
いつものメンバーH氏が外部の健康診断受診のため欠席。
シフトの関係でなかなか調整のつかないT氏改め(ちゃ○△さん)のためCのほうが適切だろうと
勝手に判断、勝手に今後C氏とさせていただきます。
が、参加。
彼と二人っきりで金沢で部活(笑)するのは始めてなので
おもてなし として
TERRAの完全予約メニューをセッティング。
彼のルックスが夏バテおやじ風なので(失礼しました)
C氏には
冷製 鶏塩Classic大葉バージョン ¥900
を選択、始めての食感に感動。
柚子胡椒をつけた鶏チャーシューがお気に入りの様子。
旨い旨いといって大満足でした。
奥様同伴で再訪したいとまで言って頂き、報われました。
自分は2回目で
冷製 鶏塩Classic三つ葉バージョン ¥900
を選択
店主からは
今日は特別に太麺バージョンです、との事。
これも楽しみです。
やっぱり旨いなぁ
朝一の空っぽの身体の細胞一つひとつに
栄養が吸収され染み渡っていくのが感じられる。
ような気がします。
三つ葉の香りとときどきピリっとする刺激が
この端麗なスープのアクセントになっています。
全粒粉入りのやや太目の麺はしっかりした食感で食べ応えがあり、
柚子胡椒や後半投入の自家製うめぼしの塩分が入ると
さらに食べやすくなります。
開店の11時には今日も30℃越えで、湿度も高く
食欲も低下(自分には無縁の言葉??)
そんな日にピッタリの
身体に優しい究極の一杯でした。
二人とも完食
ごちそうさまでした。
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