白米の炊きあがりは光っている～～～

近畿地方中部のお天気は、
朝、散歩に出たとき、吹いている風は、少々冷たく感じました。
長袖Tシャツを着て、腕まくりをしていましたが、すこしだけ降ろしました。

でも、まだまだ気温は高く、蚊は元気です。
庭に出ると、ワァ～～と集まってくるのです。
どこに潜んでいたんだろ？

蚊って、黒い物に集まるんですかね？
黒のビニール袋を置いていたら、その周辺に蚊が群がっていました。
ビニール袋なんだから、炭酸ガスを出しているはずがないのに。
ま、殺虫剤を撒くのには集まっている方が好都合でした。

まあ暑いというか、暖かいのは、今年の冬に限って言えば、歓迎しなきゃいけませんね。
関電エリアは、特に。
節電目標が１０％以上ですから。

さて、先日親戚からお米をいただきました。
精米してあるので、こちらから食べる事にしました。
久しぶりに炊く白米。

炊きあがり、鍋のふたを開けると目に飛び込んでくるヒカリ（？）
ヒカリはオーバーかしら。
でも、つやつやと輝いていますね。
やっぱり白米は。
まさに銀シャリ。

普段3分づきを食しているので、違いは一目瞭然。

でも、栄養分は減るんですよね。
ビタミンとかが。

精米しないから米ぬかも出ないし・・・

こうなりゃ、ぬか漬けをせっせと食べ、ビタミンB1を補給しよう！
そう思ったのでした。