大通公園の「とうきびワゴン」で売られている 『もちきび』です
先日「今日はヨガに行こう」と
朝から決めてましたら、いま盛りのタケノコが届きました
「根曲がり竹」のタケノコです
それも、大きなダンボール箱いっぱいです
嬉しいやら、
茹でたり皮むいたりと大変な作業を思ったり・・・
家人と二人で黙々と作業すること三時間
やっと終わり、送ってくれた友人にお礼の電話をする
山菜豊富な山の近くに住んでいるので
フキ・ワラビ・タケノコ・アイヌネギ・その他たくさん採れるようです
プチ都会に住んでいて、なんの恩恵もない私には
羨ましい限り・・・
とうざに食べる分の他に、友人3人へのおすそ分けと、塩蔵分と
三つに分けました
お煮しめ、おでん、卵とじ、タケノコごはん、親子丼・・・いろいろなメニューが
浮かんできます
急に予定外の作業が入ったので、ヨガを休むことにしました
皆勤賞狙ってましたが、次回のチャンスに懸けます