ミントティーをのみながら

午後のひとときお茶を飲みながらの独り言です

おでん

2006-02-11 | MY ノート

今日の地方紙に「あなたの好きなおでん種」トップテンが載っていてた。
紹介しますね

1 大根 ………………………………72.0%                   
2 卵………………………………… 49.5%
3 もち入りきんちゃく…………………26.0%
4 がんもどき…………………………23.2%
5 こんにゃく………………………… 21.5%
6 しらたき……………………………19.7%
7 ちくわ………………………………14.5%
8 ツブ貝………………………………12.1%
9 さつま揚げ(てんぷら)……………  11.1%
10豆腐…………………………………9.7%

の順番だそうです
私が一番好きなのと、二番目はランキング入りしていますが
三番目のたけのこ(孟宗竹)は、番外です
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久しぶりに買物に、札幌駅あたりまで行ってきました
雪祭りを見る地方からの人が多く、かなりの人込みでした
冬物のバーゲンで、セーターとダウンジャケットを買いました
まだ、着る機会はありそうなので
でも、デパートの中と外の気温差が大きくって、この季節にはあまり行きたくないのです
外の気温に合わせた服装でデパートに行くと、どっと汗かきます
そして、外に出ると一辺に冷えます

そうそう、冷えたときには「おでん」と熱燗ですね
今夜のうちに、大根、フキ、竹の子、卵、しらたき、こんにゃく、ちくわ、氷竜頭(自家製です)、などを煮込みます
下処理(茹でたり、油抜きしたり、結んだり…)がめんどうなんですよね
でも、明日の熱々おでんを想像して、頑張ります

        
  【昼食の中華料理のセット。エビチリがしょつぱい。他は美味しかったです】