旬の物

今の日本は本当に暮らし難い世の中なのでしょうか？

外に出ればコンビニがあり欲しいと思った時に、欲しいものが
手に入り本当にコンビ二エント（便利）な世の中です。

私の子供のころは夜や年末年始に店が閉まるので、
我慢したりおせち料理を用意したり対応してきました。

今の世の中は我慢が出来ない世の中です。
四六時中要求を満たされないと不機嫌になったり、

一年中欲しいものが供給されないと文句を言ったり、
「贅沢」過ぎます。魚や野菜や肉にも旬があり、
無い時期もあり食べるのに適してない時期もあるのです。

本来、日本人はその季節感を楽しむのが上手な人種であったはずです。
子供達にその楽しみを伝えるのは大人の大きな責任です。
是非よろしくお願いします。

ぜんぜん別な話ですが、松坂牛のような赤身に刺し（脂）が
入っている肉は、ただのメタボリック肉だと私は思います。