久々の大学

今日はゼミのテーマ決めがあったので、昨日、ついに岡山に帰ってきました！
一人暮らし再開です



私が所属しているゼミは食品学の研究を行うので、もちろんテーマも食品の機能やメカニズムについてです



ゼミ生6人と院生、そして先生の計8人で会議室に集まり、
先生から研究テーマについての説明を受けたのですが、これがとっても難しい…
もともとあまり話し上手な先生ではない上、
難しい単語がいっぱい出てきたのでなかなか理解できませんでした



ということで、説明後、こっそりと院生の先輩に説明しなおしてもらいました笑



ゼミ生は6人もいて、なかなか意見がまとまらなかったのですが、
1時間ほどの話し合いで決定しました！
と言っても、私が希望したテーマはあんまり人気がなく、一番最初に決定したのですが…



私の卒業論文のテーマは……米です



あまり詳しいことはわからないのですが、お米でんぷんの消化性と構造について、
いろいろと研究するそうです。
他のゼミ生のテーマも、うどんやらとうもろこしやら大豆やらです。
どうなるか不安ですが、まぁ、何とかやっていこうと思います…




3年生になってから、実習で忙しくて手抜きメニューのお夕飯ばかりになっていたため、
お夕飯日記は中断していたのですが、
モチベーションＵＰのためにも、そろそろ復活させてみようと思います
……また中断する可能性も大いにあるのですが

エビチリ丼です。
下にはスクエランブルエッグを敷き、彩りに青梗菜をのっけてみました。
甘辛いおかずはご飯に合いますね～




青梗菜とツナのカレーマヨサラダです。
残った青梗菜とツナをマヨ、酢、砂糖、塩、胡椒、カレー粉で和えました。
とっても簡単です



あまけに、昨日実家で作ったパンも載せますね～。

作りすぎてて、「またか…」と思われそうで恥ずかしいのですが、ウインナーロールです
こちらはお隣のいとこのおうちにもおすそ分けしました



今日からまたまた一人暮らしなのですが、やっぱり寂しいですね～
ゼミもまだまだ本格的には始まらないようなので、
できれば近いうちに帰省したいと思います
ご家族のみなさん、よろしくお願いします～笑