ハッシュ・ド・ポテト♪

ハッシュドポテト・・・って初めて作りました

横文字だから、なんか難しそうに思えたんですが・・・
作ってみると、アラ意外と簡単～～～

材料は、ジャガイモ・アレルギー用マヨネーズ・塩・胡椒のみ
あ、マヨネーズはつなぎの代わりと味付けとして入れてるので、なければお味噌とお砂糖を少し足すのでもいいと思います

まずは、ジャガイモの皮をむいて、細くカットします



ルクエに入れて、３分ほどチンして柔らかくしま～す。
写真（下）は、ちょっと固めだったので、この後さらに１分チンしてもっと柔らかくしてます



で、つぶしながら、アレルギー用マヨネーズ・塩・胡椒で味付けしますと
こんな感じになりま～す



なんかですね、この細切りした形が残るくらいがいいそうでして。
これを適当な大きさにとりわけ、ラップに包んで丸くします



直接手ですると、べったり貼り付いて、やりにくかったです



で、おなじみのクッキングシートを敷いてフライパンで弱火の５分ほど
あ～、それにしても年末だし、そろそろフライパン買い替えしないとね～（笑）



両面をよ～く焼いた方がカリッとして美味しいです



給食サイズにしてはちょっと大きいかな

初めて作ってみたけれど、この手軽さは日曜日の朝にもイイかも

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