息子作・なんちゃってタコ焼き♪

これね～、ホンットに「二個」しか残してやってないの（笑）
私も一個しかいただけなかった、わっはっは

これは、息子オリジナルレシピ
たこ焼機って、焦げないように油を多く使いがちなんですが、これはオーブンで焼くので、油脂は大さじ２杯ほどにおさえられています

ただ、計量などの細かいことは一切手伝っておらず、分量は不明です
あ、でも、何を使ったかは分かるので・・・

米粉・タピオカ・上新粉（多め）・塩・米醤油・アレルギーマヨネーズが入っています



水で捏ね、ベタついたら上新粉を入れて、固くなったらまた水をいれ・・・の繰り返しです



一口サイズに丸めたら、あらかじめカットしていたタコの足を中に詰めま～す



それを、お湯でしっかり茹でま～す
ここで中までしっかり火を通しておきますよ。



茹でたら取り出して、キッチンシートに置きます
ただ、並べてるだけネ



２５０度の１０分。
途中、米醤油をかけてこんがりとさせています
このお醤油を塗るのはかなり熱いので、母がアシストいたしました



ほい
これでたこ焼きは完成
あとは・・・



ケチャップを上からかけて、青海苔をふりかけるだけ～



「どうしてソースやないと」って不思議に思って聞いてみたところ
「意外やろ？だけんよ」って。



なるほどオモロイ
簡単たこ焼き、どうぞお試しあれ～



明日はいよいよ「さくら」の本番です

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