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口に入れたら、転がすようにして味を楽しんでくださいネ
少しずつ溶けていって、その甘さに幸せをかんじちゃう
どちらかというと、家事に疲れたママに食べて欲しいおやつです材料(10粒分)
ココナッツミルク・・・200CC
水あめ・・・40グラム
きび砂糖・・・20グラム
ココアパウダー・・・ほんのひとつまみ作り方
小鍋にココナッツミルク・水あめ・きび砂糖を入れて、弱火で熱しながらかき混ぜます。
出来れば耐熱用のヘラなどで鍋底から焦がさないようにグルグルとかき混ぜてください。
10~15分ほどすると、底に「のの字」がかけるくらいのとろみがついてきます。
ここから更に10分ほど混ぜ続けます。
最初はサラサラのスープだったのが、水分が蒸発してバターのような伸びのある一つの塊になってきます。
ここでココアパウダーを加えます。ダマになりやすいので、事前に数滴の水で練っておいてください。
量は、色をみながらお好みで加減してくださいね。
パウダーを加えると、途端に焦げやすくなるので注意して
じゅうぶんに混ざったらクッキングシートの上に広げます。
あちち
このまま10分ほど常温で冷まします。
包丁で形をつけるように、上から押しながらカットします。
カットしたクッキングシートに一粒づつ包んだら完成です
ちらっ
ん~・・
口にふくむとココアが香ばしくて・・ココナッツミルクが優しくとろけて・・・
なんだかホッとするキャンディです
家事の合い間にこんな時間が持てたらいいですよネ。
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ココナッツミルクがミソですね
朝型の方が調子イイですよね。
私は今の仕事始めてから朝型に変身しました
12時過ぎに寝ると調子悪いです
牛乳が使えなくて落ち込んでた時に、りょままが教えてくれたの覚えてる?
みんなに助けてもらいながら、ここまできてるんだなってしみじみ思うよ(^-^)
朝一番は気持ちがいいし、くせになるね♪
主婦の特権かも☆