生地はいつもの蒸しパンの分量です
友達からいただいた100均のシリコン型。
これ、使いやすいです~
柔らかいシリコンなので、生地に油をいれなくてもスル~ンと抜けて、洗うのも簡単
材料
米粉(リブラン)・・・70グラム
ホワイトソルガム粉・・・30グラム
甜菜糖・・・大さじ2杯
ベーキングパウダー・・・小匙1杯
水・・・125グラム
作り方
とにかく丁寧にまぜる(笑)
あ、出来上がりを見たら茶色っぽいんですが、これは甜菜糖とホワイトソルガム粉のせいですネ。
色白で仕上げたい場合は、全部米粉で量って、甜菜糖ではなくて甜菜グラニュー糖を使うといいですヨ。
上記の分量で6個できます。
大さじ2~3杯ほどを型に流し込み、5~6分蒸します。
パカッと割れるけど、これは裏側なので問題ないです
このままオーブントースターで5分ほどチンします。
こうすると、水分が飛んで、ちょっと食べやすくなるんです
2つは朝食べて、残る4つはお出かけ用に・・・。
やわらか
今日は今から卵の負荷試験
もしすぐにアウトだったら、変わりにこれでも食べさせて
気を紛らわせるか。
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へぇ~100均にマドレーヌ型あるんですね♪
坊~ちゃん、昨日は大変だったのね(;_;)
慣れって、怖いですよね。やんわり言いつつ、力でビシッと言われた方がいいですよ。
後、一ヶ月安心して預けられるように(^^)
今日も、ドキドキでしょうが、頑張れ
応援する事しか出来ないけど、前進だと思って自然体にね 何か、私迄ドキドキして来ました
坊~ちゃんファイト
昨日のクッキー豆もステキ
私も作ってみたぁい
昨日はちょっぴり落ち込んじゃったようですね
園ではそれほど重症だと思わないようですね。
うちもそうでした
坊ちゃんほど症状ひどくないんですが
親としてはかなり心配ですよね
今日は負荷試験もあるとのことなので
みーさんの心労も心配です
ゆっくり休んでくださいね
心臓が止まるような思いをしますよね・・。
ウチは病院での負荷をしたコトがないのですが、今まで、「ダメだった大豆を食べてみる」「この前まで顔は真っ赤になっていた牛肉を食べてみる→やっぱり真っ赤・・」とか、もうドキドキし過ぎます・・。
アレルギーは大変なコトもある。でも、それを乗り越えていく坊ッチは絶対、強い大人になります!!!
絶対、悪い経験にはならないです!病気の人の気持ちがわかる、大変な人の気持ちがわかる、そんな大人になります!
シリコンのシェル型、イイですね♪やっぱり米粉は、型があるとフンワリ生地で作れるし、イイですね♪
先生方の慣れって、ホント怖い。
けど、それも子供を思ってのことがほとんどだから、言いづらいってのもあるのよね
「よかれと思ってしてあげたのになに?あの言い方」ってならないように、うま~く言えるといいんだけど
あ、100均シリコンいいですよね
型が浅いから洗いやすいし
久々使って、シリコンの良さを再確認しました
おかげさまで、負荷はひとまずOKでした
体調を考慮して、予定の半分しか進めなかったんですが、再度月末に試験するとの事になりました
豆まきのあった日、帰りがけに「今日は朝から具合が悪かったんですよね?」って先生に声をかけられたんですが「いえ?とっても元気でしたけど?」って言ったら「じゃぁ、やっぱり豆まきの時かなぁ・・・?」だって。
信頼関係の上に保育があるのに、これじゃぁ今までの苦労が・・・って気分です。
ま、すんだことは仕方ない
卒園するまではしっかり意見を通さないとね
今日も元気に行ってきま~す
確かにそうだ
これを乗り越えていくのは坊だもんね。
私はあくまでも付き添いだし。
人に優しくなれるっていうの、分かる気がします。
症状の説明もずいぶん上手になってきました
それにしても昨日は本当ドキドキでした
数値はかなり高いので、イチカバチカってとこだったんですよね。
本人はそんな心配をよそに、ウルトラマンのDVD(負荷中に流してくれる)に夢中だったんですけど(笑)
私としては食べられる喜びよりも、食べ始めて身体がザラザラになる方が心配で、これで一気に解除とされたらどうしよう~~~って
食べない生活が当たり前となってるからか、与えるってことにストレスを感じてしまいます
はぁ。
食習慣を変えるってのは勇気がいりますね~。
ワタクシ、突然小麦のアレルギーになりかかっている疑いがあって、精密検査の結果がでるまで病院から小麦を止められています。でもこちらのブログにたどり着き、レシピの多さに感動しております。がんばってマネしていきたいと思います。失敗作品や大成功作品があってすごくわかりやすいですね。おいしく食べているボクの写真もほのぼのです♪
実父は小麦のアナフィラキシーなので、私の結果がまさかの健康でも、これからどんどん役立たせていただきます
すぐに病院で調べられたのは賢明だったと思います。
蕁麻疹は一番原因がつかみにくい症状なのに、小麦かもってとこまでつきとめてるのがスゴイ
その後、肌に炎症は残りませんでしたか?
スキンケアで優しくマッサージされて下さいネ。
とりあえず除去で・・・といわれても、どの加工品にも入ってますからね
色々と大変だろうと思います。
代替食としては「米粉」が一番手に入れやすいし、味も使い方も小麦粉と変わらないので移行しやすいでしょうネ
結果が出るまではモヤモヤでしょうが、乗り切っていきましょ