美はる

尾張旭のとんかつ屋「美はる」

娘が一度食べに行きたいというので出かけた。

守孝新田の交差点を右折し、
国道363号線をひたすらまっすぐ・・・
約2ｋｍ走ると左側にあった。

このあたりは食べ物屋が多数ひしめいている。
私もランチで何度も訪れているが、
この店の存在を知ったのは初めてだ。

幹線道路沿いなのに、看板も出していないのか、
目立たない和風の店舗だ。


開店の11時30分を少し回った時刻に入った。
すると店員がでてきて、
「席は空いていますが、現在11名分のとんかつをつくっていて
これからだと1時間以上かかりますがよろしいですか。」

と、丁寧に説明してくれた。

ここのとんかつは揚げたあと蒸すそうで
通常でもオーダーして出てくるまでに30分以上かかるそうだ。

その、とんかつを食べるのが目的で来たので、
時間がいくらかかろうといっこうにかまわない。

店内は落ち着いた雰囲気で20席くらいのキャパ。

BGMはジャズが流れていた。
「On the Sunny Side of the Street」・・懐かしいな♪

約1時間、BGMを聴きながらうとうとしていると・・・

オーダーしていたとんかつ定食が出てきた！

私と娘はロースカツ定食（鹿児島県産）1,720円
妻はひれとんかつ定食（新潟県産）1,810円

パン粉というのか、肉の周りの粉がとても細かい。
一般的なとんかつだと、最初に揚げた油の味がするが
こちらは肉本来の味がする。

そのままでもいけるが、
タレとからしを少しつけて食べるとまた美味しい。

肉はとてもやわらかくてジューシー。
私はロースだったが、あぶらもくどくなくとけるようだった。

シンプルだが、こだわりのとんかつだ。

ぜひまた訪れたい。