ドン・マリアノ
スペイン産のヤギのミルクのチーズです。
まわりを塩水で洗いながら熟成。外皮は個性的な香りですが、
中身は非常にクリーミー。山羊乳特有の軽い酸味があります。若いうちは軽い味わいで熟成すると
味に深みが増してきます。
スペイン １００ｇ 税抜 ￥１０４８
ケーキいただきました。
みたらし団子いただきました。
丘の上 ハイジ
ドン・マリアノ
スペイン産のヤギのミルクのチーズです。
まわりを塩水で洗いながら熟成。外皮は個性的な香りですが、
中身は非常にクリーミー。山羊乳特有の軽い酸味があります。若いうちは軽い味わいで熟成すると
味に深みが増してきます。
スペイン １００ｇ 税抜 ￥１０４８
ケーキいただきました。
みたらし団子いただきました。
丘の上 ハイジ
デリス・ド・ブルゴーニュ
生クリームをたっぷりと入れて熟成させた白カビチーズです。
非常にクリーミーで食べやすく、
白ワインやスパークリングワインと。
フランス １個（２００ｇ）税抜￥２０００
丘の上 ハイジ
