シャウルス・フェルミエ
真っ白な円柱型の白カビチーズです
シャンパンと同じ地方で作られています
日本に入荷しているシャウルスは工場製がほとんどですが、こちらのシャウルスはフェルミエ（農家製）製です。とってもきめ細かな食感で、深いコクがあります
白ワイン、シャンパンなどにぴったりです
フランス 税込１個 ￥２３００
かーみんの東京みやげ千疋屋の杏仁豆腐。
丘の上 ハイジシャウルス・フェルミエ
真っ白な円柱型の白カビチーズです
シャンパンと同じ地方で作られています
日本に入荷しているシャウルスは工場製がほとんどですが、こちらのシャウルスはフェルミエ（農家製）製です。とってもきめ細かな食感で、深いコクがあります
白ワイン、シャンパンなどにぴったりです
フランス 税込１個 ￥２３００
かーみんの東京みやげ千疋屋の杏仁豆腐。
丘の上 ハイジ
ゴーダ５年熟成
とても熟成の長いチーズです。
とても濃く、うま味たっぷりのチーズです。アミノ酸のうま味成分のシャリシャリがたっぷり！
日本酒、焼酎、ビールにもぴったりです
オランダ １００ｇ 税込￥１２００
本日はデザートを作る会でした。ご参加してくださったお客様ありがとうございます。
楽しくブルーチーズとイチヂクのケーク・サレとチーズムースを作りました
丘の上 ハイジ
Gateau de Fromage
～チーズで簡単デザートを作る会～
第二回「簡単チーズシューと栗のハチミツのティラミス」
日時：①２０１１年１０月２日（日）１１：００～１２：３０ごろ・・・あと１席です
②２０１１年１０月１６日（日）１１：００～１２：３０ごろ・・・満席です
③２０１１年１０月２６日（水）１９：３０～２１：００ごろ・・・満席です
（①、②、③とも同じ内容です。お好きな日程をお選びください）
定員：各回４名様（定員になり次第締め切らせていただきます。お電話、店頭にてご予約お願いします。）
会費：おひとり様￥２０００お茶付き（受講料は毎回異なります。）
持ち物：エプロン・ハンドタオル・筆記用具
フロマジュリーミュウ・０７８（３２１）５５０１
丘の上 ハイジ
デンマーク フェタ
デンマーク産のフェタチーズです。
お豆腐みたいな見た目ですが、ほんのりとした酸味と少しモロッとした食感です
デンマーク産のフェタチーズはほかの国のチーズに比べると塩気は少なく、
そのままサラダに使っていただいても美味しいです
デンマーク １００ｇ 税込￥４１０
丘の上 ハイジ
ブルー・スティルトン
世界３大ブルーチーズのひとつイギリス産のブルーチーズです。
あのエリザベス女王も大好きなブルーチーズです。ほんのり苦みがあり、塩気はおだやかです。
ねっとりとしています。
イギリス １００ｇ 税込￥１０５０
台風が近づいています。明日の晩に上陸かしら。。。
そんな日は、家でゆっくりワインとチーズもステキかも
丘の上 ハイジ
