日向牧場ブル
三田市の日向牧場さんのブルーチーズが入荷しました。
ピリリと刺激の効いた辛口のブルーチーズ。青カビ独特のクセのある香りはチーズ好きにはたまらないお味です。
名前の「Blu」はイタリア語で「青」の意味。
このチーズを見ると、びっちり入った青カビに皆さん驚かれます・・・。
なかなかここまでのブルーチーズは見かけないのではと思います。
職人の「青カビがっつり！」が反映された「ブル」、しっかりめの赤ワインと。
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