フロマジュリーミュウ

神戸のナチュラルチーズ専門店「フロマジュリーミュウ」
丘の上ハイジのブログです。

マンチェゴ15か月熟成

2017-08-15 18:08:22 | チーズ

マンチェゴ15か月熟成

スペインを代表するヒツジのミルクのハードチーズです。
長期熟成のこちらのチーズはアミノ酸のうまみの結晶のシャリシャリもたっぷり!
噛めば噛むほどヒツジのミルク特有のあまみも出てきます。
しっかりめの赤ワインと。


スペイン 100g 税抜¥1200


昨日は阿波踊りを見てきました。
すばらしい!!


丘の上 ハイジ
コメント
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