きゃー！ お塩～

庭のスダチが黄色く熟れた。
まったく世話しないのに
毎年、沢山　実を付ける。

今年は足を痛めているので
台所の窓から見えていても
自分で採れない。

それでも、夫の留守に
松葉杖を１本突いて
高枝切りを使って
少し採った。

この時期のスダチ　大好き。
絞って、アイスキューブにして保存。
酢の物や、夫の焼酎に入れて、
また、鍋物にも冬場、大活躍。

絞りかすは捨てていたが
今年は、マーマレードにしてみたら
好評だった。
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昼食は主にパンなので、
ヨーグルトに入れて食べている。

マーマレードが気に入ったか
今度は夫が採ってくれた。

今日、その第２弾を炊いたら
間違えて　“塩”をドバーッと・・・。

キャー　お塩～
一瞬、頭　真っ白！

最近、主婦は怠けていて
主夫が活躍する　台所。

塩が　３袋も　開封されていて
砂糖が　切れていた。

丁度、苦みをぬくため
水洗いした後だったので
塩の山を取りのけて
何とかなったが
一混ぜしていたらどうだったか？

今日一日かけて
マーマレードは無事仕上がったようで
め　で　た　し