“トロ玉”というのは、温泉卵とは違う見た目で、白身が固まっているのに黄身がとろりとしている物のこと。
『とよかっちゃん』・・・・もとい『うまかっちゃん』のトッピングにはかかせない！
〈作り方〉
①卵を冷蔵庫に入れて冷やしておく。
②鍋に100度のお湯を沸かす。
③沸騰したお湯に冷やしておいた卵を入れる。
④きっちり7分間茹でて、すぐに冷水でしっかりと冷やす。
⑤殻をむいて器に入れたら出来上がり。
家で『とよかっちゃん』・・・・もとい『うまかっちゃん』を作ったときに、このトロ玉も一緒に作れば、嬉しさ２倍！！