昨日ラストのスイーツ教室は 「 チョコレートケーキ 」 でした～
いつだったか？ 「 ガトーショコラ 」 を作っているのですが、全然違う食感で美味しかったぁ～～
これはお持ち帰りした私の作品 
焼いたスポンジを横にスライスして間にクリームをはさむ・・・っていう工程を初めて経験しました～ なんか本格的な感じ！
流れ止めのプラスチックカバーを周りにつけたりして、これもなんか本格的～～(笑)
そのはさむチョコクリームがどっさりなのに、少しゼライスが加えてあるので流れてないんです。
ちょっと面白い食感ですけどね・・・
¼ 切って長女にあげました～～
テンプレート変更～クリスマス仕様
ご近所３人組で駅南口の方へ出かけて行きました～ Oさんご主人の送迎付き 
７月に行ったお店なんですが、ぜひもう一度行ってみたいと思いまして・・・
ちょっとずつのおしゃれな前菜５種 ～ こういうのは女子向きですよ！
驚いたのは、右上の酢の物 「 金時草 きんじそう 」 っていう初めて聞く菜っ葉の酢の物なんですが、茹でると赤っぽくなるようで、とても美味しかったです。
右下のわさび菜のお浸しも良かった～～
次々とお料理が運ばれてきて・・・ちょっと、早い～～
なんて言いながら写しているのに、お造り４種を撮り忘れたみたい・・・残念、美味しかったのに・・・
ありゃりゃ？ にぎり寿司も出たのに・・・写してない？ あ～あ・・・
デザートのアイスクリームを入れて、全９品！ 十分でしょ！ 美味しかったぁ～～
今年の忘年会は、これで終了かな・・・？
先月のスイーツ教室で作ったゆずロールを復習しました～ いつ作ろうかなぁ～と思っているところへ沢山のゆずをもらったので、重い腰も上がりました～
ところが白あんが売ってない・・・ 和菓子屋さんへでも行かないとないのかな？
・・・で、普通の小豆のこしあんで代用しました！ こっちの方が好きなんですけどね・・・
生地もけっこう混ぜるんですよ～ 疲れた・・・
ゆずの皮をすりおろして投入し・・・ けっこうイイ焼き色に仕上がりました～～
体操の日だったので、大先輩方に試食してもらったら、大好評～～
お世辞でも嬉しいですよ～～
今日は 「 バターロール 」 作ったことないので楽しみにしてました～
粉３５０ｇに対して、バターが６０ｇも入るので、こねるのが大変・・・
薄力粉も入っているから柔らかくて、更に大変・・・
成形するのもなかなか難しかったです・・・
でも、焼きたてのふっくら感は最高！ 美味しかったです！
つけ合せは 「 チキンサラダ 」
胸肉をグリルで焼いて、手で裂き、ドレッシングで和えた生野菜の上に乗せる、という簡単なものですが、単純なドレッシングが美味しいんだよなぁ～～
ひとテーブル６人で会食中～～ あと１回で終わるねぇ～次はピザだよ～楽しみだねぇ～
・・・とおしゃべりしながら美味しくいただきました！
とにかくバターが多いので、美味しいけどお高い時期でもあるので、ちょっと減らして作ってみようかな・・・？
「 はな柚子 」 っていうんですかね？ 小ぶりなかわいい柚子！
庭に木があるそうで、友人から段ボール箱でもらいました 
近所に配ってもまだ５キロくらいある・・・どうしよう 
柚子ジャムを狙って検索しても これだ！って思うものがなく、何かと頼りになる方のブログでタイムリーに記事になっているのを発見 
頑張りましたよ～ 
「 大成功！ 」 と私は思いたい 
２キロくらいに挑戦し始めてから、もっと少量にしておけば良かったかな・・・と弱気になるほど、皮と実と種に分けるのが大変でした～ 
千切りも大変だったし・・・ 
３回茹でこぼして・・・ 
細かい種を取り切れなかったので、実だけで火を入れて、薄皮が柔らかくなったところで、ざるで濾しました！
皮と混ぜて、砂糖を５００ｇ、ハチミツも加えて煮詰めましたけど、ちょっとゆるかったかな？
はぁ～ 疲れた・・・
おしゃれなビストランテで女子４人会！
けっこう新しいお店で、以前から気になっていたんです。 友人が予約してくれました～
２時間飲み放題付きで、手ごろなお値段のコース料理・・・店内は女性客でいっぱい～
最初に 「 ラムレーズンバター 」 とは参った・・・ワインが良かったかな・・・
手作り感いっぱいのさっぱり味のレーズンバターで、テイクアウトもできるというなかなか魅力的なもの・・・
なんとかテリーヌと砂肝のコンフィ （ル・レクチェの生ハム乗せ、は撮り忘れ・・・）
ブイヤベースとガーリックバケット・・・バケットの切り方がいい～真似しよっと！
ベーコンとアスパラ菜のトマトクリームパスタ
この後のデザートは撮り忘れ・・・
美味しかった～～ ビールの後は 「 樽詰スパークリングワイン ポーラスター 」 とかいうのを飲んでました～
しゃべり足りずに二次会～～ このメンバーで会うのは１年半ぶりだよ～～
このお店の２階にある居酒屋 「 五郎 」
日本酒 「 麒麟山 伝統辛口 」・・私のイチオシ！
クリームチーズの味噌漬け 温野菜のディップ くわいチップ 銀杏
最後に 「 五郎飯 」 丼ですけど、４人で分けましたからちょっとですよ！
人気メニューでして、バター風味のご飯の上に塩辛・すじこ・梅肉・卵・お新香・かつお節が盛りつけられていて、ガッツリ混ぜていただきます。 久々に美味しかったぁ～～
子供たちの近況報告もしながら、あっと言う間の５時間でした～～ (◎_◎;)
なんと、この日は 「 NIIGATA光のページェント2015 」 の点灯式でした～
仙台と比べるとショボイですが、これはこれでいいもんです・・・
三重にいる叔父さんから届いた 「 鯵の丸干し 」 やったぁ～～
母の7人兄弟姉妹の末っ子で(母は長女）、80歳になる方です。 本拠地は名古屋なんですが、故郷が良くて単身赴任（？）してます・・・ 気ままな独居生活を楽しんでいる様子・・・
他の叔父さん、叔母さんはみ～んな旅立ってしまったので、元気に長生きしてほしいものです！
そして、お気に入りの 「 大根スルメ巻 」 作ったし～～ 
干して、巻いて、漬けて・・・２０本だけ！
よし！ 週末は美味しく飲めそうだな・・・
11月28日（土）
またまた祝ってもらっちゃいました～ 嬉しいですねぇ～～ 
豪華な花束と、なんと 「 金メダルゥ～ 」 
金メダルの裏にいろいろ書いてありました・・・ウルウル 
けっこう豪華な中華料理コース！ 美味しかったんですが、話に夢中で完食できなかった・・
ひとまわり違いの方々なので、ヒツジ年大集合となりました 
なんかねぇ～ 感激ですよ・・・ 有難いことです・・・
ケーキまで用意されてあって・・・ 誕生日じゃない！っつうの・・・
ホール状態の時に写さなかったのが悔やまれる・・・
11月末に３回も飲み会・・・ あと２回あるんだぁ～～ 
今年はスゴイな・・・
とうとう師走に入ってしまいました・・・ カレンダー残り１枚・・・
１１月２６日（木）
若い知り合いたちが、集まってくれました～
ガヤガヤしゃべっているうちに、お料理は運ばれ、食べられ、カメラを出す余裕はなく・・・
初めて行ったお店で、なかなか美味しかったんだけどなぁ～～
残念ですが、プレゼントだけ映します 
当然、赤を基調に選んでくれたんでしょうが、いいセンスしてますねぇ～～
室内履きもひざ掛けも 「 超 あったかいんだから～～ 
」 (笑)
いつも、いいなぁ～と思っても通り過ぎる品物です・・・嬉しいです 
これも自分では買わないなぁ～ エコバックはいつも使ってますが、実用的なものばかりで、
こんな可愛いのはちょっと気後れしちゃうけど、それを見透かされて、「 使ってくださいよ！ 」 って、念を押されてしまった・・・
楽しいひと夜を過ごしました～～
