なめらかプリンがお気に入り

ストウブがいろんな意味でスグレモノ。
カンパーニュの鍋焼きのために購入したのですが…
重ね煮に煮込み料理にジャム作り。←本来の使い方です😅
今まで蒸し器で作ったりオーブンで蒸し焼きしたりしていたプリンですが
9月のお菓子レッスンではストウブ鍋にふきんを敷き水をはり弱火で7分、火を止めて7分。
とろんとしたプリンは今日の試合の差し入れに持って行き大好評でした💕
まだまだ暑い日が続き冷たいものが美味しいですね。