コープカルチャー焼き菓子レッスン

4月はクッキー缶、本日は焼き菓子3種のレッスンでした。
ご試食は昨日焼いたパンとともに召し上がっていただきました。

ご参加ありがとうございました😊

酒種のタイガーブレッド

昨日はタイガーブレッドの試作をしました。
デカすぎ！
おはぎで残った粒あんもいれてプチパンも。
主人がこのカリカリが「美味しいなあ～」と言った。

ルヴァンと酒種で無花果とナッツのリュスティック。
霧吹きで艶が出るか試してみたらやっぱり出なかった。
ガスオーブンは石に水をかけ蒸気を出すのが一番なんだなあ。（そのうち壊れるかも(-_-;)）

今日のコープカルチャーの焼き菓子レッスンで食べていただこう。