緑茶とグレープフルーツのケーキ

9月のケーキレッスンの試作をしました。


スポンジ、緑茶のババロア、パンプルムース、ムースアメールの4層仕立て。

いつもはケーキを食べない主人が
「あっさりしててコーヒーと良く合うなあ」と食べてました！
夏に美味しいケーキです。
8月はレッスンがなかったので9月のレッスンにしたいと思います。