コープカルチャー上級クラス

12月25日、今年最後のレッスンです。

抹茶ダッチあんぱんのダッチクリームがちょっと硬くてひび割れ具合が良くなかったです
ハードリースは塩味の生地とベーコンとチーズが良くあっていました。
来月の上級クラスはガトーショコラとガナッシュクリームをサンドしたバトンショコラクッキーです。
ランチ用にライスコロッケを作ります。

今年の4月から始まったコープカルチャー。
毎月3種×3回×9か月のレシピは今までのレシピでやりくりしてきました。
これに単発講座が加わり来年はもっとレシピ提供が増えます。
年末の大掃除だけでなく、レシピ類や写真などパソコンの整理をしておかないといけません。

まずは・・年賀状っすね。。。