レーズン酵母

明日のレッスンのため起こしてきた「レーズン酵母」
1日目　水＋レーズン＋砂糖
3日目

酵母エキス
酵母エキス＋粉

10月だというのに真夏日もある暑さ。
24時間しなくとも起きてくる。
粉＋水を足してさらに起こす。
明日はどうか台風が通り過ぎますように

むーさんのパンレッスン

毎月1回通いはじめたパン教室。
今回も楽しく、真剣にレッスン受けました～
パン職人むーさんをパチリ！





今日も書ききれなかった～
パンの科学面白い！！