紅茶感想：Waitrose（ウェイトローズ）アッサム

久しぶりの紅茶感想です。

『Waitrose（ウェイトローズ）アッサム』

松坂屋ストアというスーパーに置いてありました。緋色の紙製カートンに入っています。
どうもイギリスのメーカーらしい。

＜価格＞
125gで350円くらい。価格破壊かと思うほど安い。

＜レシピ、蒸らし時間＞
茶葉5gに対してお湯400cc。2分30秒蒸らし。

＜茶葉＞
3,4mmほどのブロークンタイプ。

＜水色＞
深い赤茶褐色。

＜香り＞
甘く、爽やかでウッディーな香り。香りの量は少なめ。

＜味＞
・全体の印象
　アッサムにしてはすっきりしている。
　もう少し旨み・コク・甘みが強いとバランスが取れるような気がする。渋み中心のバランス。
　ウッディーな感じの風味がある。後味は意外に芳醇。

・甘み
　甘みは少なめ。

・旨み
　少なめに思えるが、ミルクを入れるとバランスが取れる。

・渋み
　少し強めにでるが、あとに引くことはないので平気。

＜その他＞
さっぱりしすぎて薄っぺらいと感じるところがあり、バランスがいいとは言い難い部分がある。
しかし、ミルクティーにすると、さっぱり目にはなるが、十分な満足感が味わえる。
ミルクティーにするなら、コストパフォーマンスは非常に高いと思う。