チビに不評だった朝ごはんの「陳麻婆豆腐」。
しかし、私はそんな屍を乗り越え、雄雄しく前進するのである。
で、夕食に作ったのが、お父さん定番のパスタ。
肉と魚と野菜と、すべてがてんこ盛りである。
「唐辛子は入れないでね」。
チビの諸注意を遵守したふりをしながらのクッキングなのだ。
今回はトマトソースにしてみた。
なぞと、勿体付けているが、単に台所の片隅にホールトマトの缶があったから。
で、肉というのは、朝ごはんで作った「陳麻婆豆腐」用の残り。
魚はシーチキンのツナ缶、野菜はこれまた陳麻婆関連の白ねぎである。
要するに、その辺のものぶち込みソースなのだ。
パスタ鍋で、４００グラムほどゆでる。
小３のチビと二人で４００グラムかよっとの指摘もあろうが、
二人とも麺類に関しては、大食漢なのである。
大学時代に自炊していた時、パスタの一袋（３００グラム）が一人前なのかと勘違い。
「いやあ、満腹満腹。みんな意外に食べるんだなあ」。
そんな風に感心していたおろかな過去がある。
で、チビも実によく喰う。
食餌制限の身である私だが、奥さんがいない時は、これでいいのである。
そんなこんなしながら、
やっぱりチビの眼を盗んで、唐辛子を二本ほど。
お子ちゃま用にケチャップをちょっと入れて、
クレージーソルトで味を調えて、さあ出来上がり。
ハフハフしながら、いただきました。
盛り付けの写真がないのは、先を争って喰ったから。
今回はチビも大満足。
「おいしいね。やっぱりお父さんはパスタを作らせたら上手だね」。
可愛いヤツである。
ちょうど遊びに来ていたマサト君にもふるまう私であった。