かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐のアラビアータ

2018-02-16 | 日記

おはようございます

昨日は、予報が良い方に外れてくれて

青空いっぱいで、気温も上がり

嬉しい一日でした~

雪解けもだいぶ進んだみたいです。

今日も晴れマークで、もう空いっぱい

に青空が広がってる

山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

先日、〇分クッキングでしてたのが

凄く美味しそうだったので・・・

 

 

 

 

 

豆腐のアラビアータ

水切りした木綿豆腐2丁を、拍子切り

のように切って小麦粉を付けて

 

 

 

油で中火で色が付くまで(10分位)

しっかり揚げて

 

 

 

揚げてる間に、フライパンに

オリーブオイルをして

ニンニクみじん切り1カケを入れてから

火をつけて、香りが出てきたら玉葱の

みじん切り1個分と鷹の爪を入れて炒め

 

 

トマトの水煮缶を入れて5~6分炒めて

塩で味付けして

 

 

 

揚げた豆腐を混ぜて出来上がり

スナップエンドウをトッピング

しました

 

 

 

ちょっと大きく

唐辛子のピリッとした辛さが

最高~~

冷めても美味しい~って、言って

ましたが、熱々も勿論ですが

冷めても美味しかった~~

 

 

 

 

醤油漬け鯖焼き

醤油味の一夜干し鯖(新潟)が

大好きで前に買って冷凍にしてた

物です。

 この鯖、大好き~~

 

 

 

高菜煮

塩漬けの高菜を塩抜きして、糸こん

油揚げ、打ち豆と一緒に煮ました。

 冬の山形の味です~~

 夕べも、美味しかった~~~

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

最初は丸まって寝てました

 

 

 

 

 

次第にお互い長くなり

 

 

 

 

グッスリ寝た後は機嫌良く

目覚めたようです

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように


最新の画像もっと見る

22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
siawasekunさんへ (かこ)
2018-02-17 07:52:11
おはようございます

褒めていただき嬉しいです。
簡単ですので是非食べてみて下さいね。

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
さっちんさんへ (かこ)
2018-02-17 07:50:53
おはようございます

豆腐のアラビアータ、これ本当に
美味しかったです(^^♪
私の好きな感じだからかな?
簡単だし、安上がりですし・・・(笑)

ランとウンス、色んな格好をするので
見てて凄く面白いです(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
愛されている妻さん (かこ)
2018-02-17 07:47:09
おはようございます

毎日目まぐるしく変わるこの天気
大変です!!
昨日は温かくて、とても気持の良い一日
でしたが、今日はまた雪降りです。

お豆腐大好きです。豆腐だと安心して(^O^)/
豆腐のアラビアータ、初めて作りましたが
美味しくてハマっちゃいました。
また直ぐに作りたい位美味しかったです(^^♪
2丁は確かに多くて残ったので昨日のお昼も
食べました~(*´∀`*)

私は、夜は特に食が細いですね(⌒▽⌒)アハハ!

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
ともさんへ (かこ)
2018-02-17 07:43:38
おはようございます

昨日は温かくて、とても気持の良い一日
でしたが、今日はまた雪降りです。

お豆腐大好きです。豆腐だと安心して
食べられる気がします(^O^)/

豆腐のアラビアータ、初めて作りましたが
美味しくてハマっちゃいました。
また直ぐに作りたい位美味しかったです(^^♪

鯖缶も鍋に入れたら凄く良い味で大好きです!!

ランとウンス、嬉しいです♫

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
Unknown (siawasekun)
2018-02-17 02:59:44
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。
ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。

ブログ関係することが、ストレス解消につながり、いいものですね。
応援ポチ(全)。
返信する
こんばんは~ (さっちん)
2018-02-17 00:04:15
なるほど~
豆腐のアラビアータ
これなら、私にも出来そう^^

冷凍ストックにトマトソースが残っているので
近いうちに、やってみたいと思います♡

暖かくなって~まん丸から~
伸び~となっちゃったんですね☆
可愛いい二人さんです♡
返信する
Unknown (愛されている妻)
2018-02-16 22:30:15
東京も昨日は春のようなお天気だったんです。
とても気持ちよかった!!!
なのに、今日は一転。
昨日より5度以上低かったと思います。

豆腐のアラビアータ、美味しそう。
かこさん、かなりお気に召したんですね♪
お豆腐2丁って、かこさんそんなに量を召し上がるイメージがなかったので、ちょっとびっくり!!!
返信する
Unknown (とも)
2018-02-16 18:45:17
こんばんは。
こちらも暖かい日になりました。

お豆腐料理美味しそうですね。
お豆腐のアラビアータはまだ作ったっことがありません。
鯖缶は鍋に入れてみたくなりました。

ワンちゃんたち可愛いですね。

返信する
mikaちゃんへ (かこ)
2018-02-16 17:58:41
こんばんは~

豆腐のアラビアータ、TVで見たので作って
見たくて初めて作りました~
兎に角、私的にはとても美味しかったです(^O^)/
〇分クッキング、滅多に見ないのですが
先日たまたま見てたんです♫
又すぐにでも作って食べたいです。

ランとウンス、はーい仲良しなんですよ~

mikaちゃんも良い週末をお過ごし下さいね~
いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
銀ママやんへ (かこ)
2018-02-16 17:54:16
こんばんは~

銀ママちゃんの方もお天気良くて
良かったですね~(^O^)/

そうそう、滅多に見ないのですが私も3分で
出来た事ないですよ~~(笑)
豆腐のアラビアータ、初めてでしたがこれは
又すぐにでも作って食べた~い!!
とても美味しかったです。

ランとウンス、同じ格好で寝てると親子かな?
なんて思ってしまいます。全くの他人なん
ですが・・・(*´σー`)エヘヘ

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
チーちゃんさんへ (かこ)
2018-02-16 17:49:40
こんばんは~

豆腐のアラビアータ、初めて作ったのですが
これは美味しくてビックリでした~!!

いつも日中は、くっついている方が多いです。
中が良くて嬉しいです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます

返信する
Unknown (mika)
2018-02-16 17:42:45
お豆腐でアラビアータとは…
びっぷりですね。
最初の写真見た時は
豚肉とかかなぁ~って思いました。
ってかこさん〇分クッキングとか
見るんですね。
それもびっくり(笑)

ウンスちゃんとランちゃんホント
仲良しさん…同じ格好で気持ちよさそう
週末はまた寒くなるみたいですね。
良い週末を~
返信する
こんにちは~♪ (銀ママ)
2018-02-16 15:35:25
今日は名古屋もお天気が良く~
暖かい感じがします~

お豆腐~
美味しそうですね~
○分クッキング・・・
○分で出来たことないです・・・

ランちゃん、ウンスちゃん
同じ格好で可愛いですね~
返信する
Unknown (チーちゃん)
2018-02-16 15:19:31
こんにちは♪
お豆腐のアラビアータ
美味しそうですね。
いつも寄り添うように過ごす二人
可愛いですね(*^▽^*)
返信する
りぷママさんへ (かこ)
2018-02-16 13:13:58
こんにちは~

豆腐のアラビアータ、私も初めて作りましたが
凄く私好みでした~~
冷めても美味しいので、また直ぐにでも
作って食べたいです(^O^)/
お豆腐好きにはたまりませんね~♫

あ~~言われてみたら、シャネルですよね!!

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
モカママちゃんへ (かこ)
2018-02-16 13:11:22
こんにちは~

豆腐アラビアータ、私も初めてですが
また直ぐに食べたい位美味しかったです(^O^)/
豆腐を揚げる時間はかかりますが、その他は
簡単です♫

鯖缶鍋も超簡単ですので、鯖缶嫌いでなかったら
是非どうぞ・・・♫

少しづつ春の気配・・・ランとウンスもちょっと
気が付いているような気がします(*´∀`*)

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
田舎のオジサンへ (かこ)
2018-02-16 13:07:40
こんにちは~

豆腐のアラビアータ、これ本当に美味しいので
お勧めです(^O^)/
作り方も簡単ですので是非、どうぞ~~♫

高菜の煮物、この時期になると食べたくなり
ますね~
やはり油揚げに打ち豆が一番ですね!!

いつもコメントをいただきありがとうございます

返信する
スマイルさんへ (かこ)
2018-02-16 13:05:16
こんにちは

今日も晴れてますので、雪解けは進んでると
思います(^O^)/
でもまだ2月なのでもう少しの辛抱かな~

豆腐のアラビアータ、作ってみて私も
あまりにも美味しくてビックリでした。
これは、私もハマっちゃいますよ!!
豆腐を揚げる時間はちょっとかかりますが
他は超簡単です(^O^)/

スマイルさんも素敵な一日になりますように!!

いつもコメントをいただきありがとうございます
返信する
Unknown (りぷママ)
2018-02-16 12:39:32
お豆腐のアラビアータ!
へ~ 面白ーい
美味しそう
私もお豆腐大好きだからやってみようかな。

今日も可愛いお2人さん~
完璧な形のシャネル寝からの~ のーびのび
返信する
Unknown (モカママ)
2018-02-16 11:35:39
こんにちは

豆腐、ステーキにはしますが
こんな感じでのお料理は初めて知りました

かこさんのお料理は真似したいと思いながら
なかなか作れていません

鯖缶でお鍋は近いうちにって。。。。。

これも是非~って思った一品です

丸くなって~
次は長くなって~

暖かくなって来たからなんでしょうね、きっと
返信する
一番好きな煮物 (田舎のオジサン)
2018-02-16 11:14:42
おはようございます。
我が家も早速に・・・妻にブログを見て
作ってもらいます。豆腐も色々出来るんですね~

高菜煮・・・私はたぶん冬の煮物の中で一番好きな
煮物になるかなぁ〜祖母と同じで油揚げと打豆、
美味しいんですよね~食べたくなりました・・・

返信する
豆腐のアラビアータ❤️❤️❤️ (スマイルです😊)
2018-02-16 09:20:23
かこさん、こんにちは😃
雪…溶け始めてよかったですね😊
春が来るかな?まだですかね?
私には本当に助かる豆腐料理アレンジ‼️
すごいなあ〜と思いながら、ブログ見入ってました!ありがとうございます😊
かこさん、素敵な一日をお過ごし下さい😍
返信する

コメントを投稿