りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

おでん

2018-02-20 19:29:04 | りぷママごはん

昨日の晩ごはんは~


おでんヽ(^o^)丿






おちゃけおちゃけ( ^o^)ノ




トマトとシラスと大葉

りぷママは更に納豆を加えてグ~ルグル!
美味し!!(*^^)v





そして今日の晩ごはん~♪


かこさんのブログを拝見して決まった晩ごはん~♪( ´艸`)


みかん鰤のカレー風味ムニエル


味付けは手抜き( ´艸`)

ずっと前に頂いたもの。
カレー粉にお塩も入ってる(*^^)v



種ごとピーマンのオリーブオイル炒めを添えて。


はーい!どうぞ!( ^o^)ノ

お味噌汁は玉ねぎ、ジャガイモ、生ワカメ。
卵かけご飯はダシ醤油でね(^_-)


おでんの残りも。


美味しかった!!(≧∇≦)b

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ウェルシュホットポット

2018-02-19 19:33:46 | りぷママごはん

昨日は朝から寒気がして喉が痛くて もろ風邪の前兆(^^;)

晩ごはんは家にあるもので~簡単にできて~あったまるものにしよう!



毎度おなじみ 愛されている妻さんのレシピ(^_-)

ウェルシュホットポット



だけど~

厚切りベーコン少ししかなかったので



3日ほど塩漬けした豚肩ロースの厚切りスライス。
使いそびれて冷凍庫に入れっぱなしだったのを出して解凍して塩抜き。

香辛料とかは無しで単に塩漬けしただけだけど こうゆうのコーンドポークっていうのかな?


妻さんレシピの通りにまずはジャガイモ。

軽く塩コショウ。



次はベーコン&豚肉




パセリたっぷり!



更に玉ねぎ、そしてまた最後にジャガイモ。



食材を重ねる度に塩コショウ、そして小麦粉を振るんだけど 現在ヤバヤバのりぷママは小麦粉やめときました。
少量とはいえね(笑)


最後にチキンブイヨンをかけ回して~




キャセロールのフタをして150度のオーブンで1時間30分


フタをとって更に30分。


 


出来た~!!ヽ(^o^)丿





ひーちゃんには大盛りね( ^o^)ノ




りぷママの。



パンを添えて。




美味しいんです!!(≧∇≦)b


実に優しいホッコリしたお味だと思います! 
妻さんのレシピ通りなら(*^^)v



りぷママ、大失敗!!(ノД`)


塩豚の塩抜き、全然出来てませんでした~!!



お肉、しょっぱ~!!(。>ω<。)


スープもその影響を受けて~

しょっぱ~!!(。>ω<。)


やっちゃった!!(´`:)


でも本来美味しいものだというのはわかるお味(*^^)v

特にベーコンの旨味を吸ったジャガイモ美味し~!!



残念だなー

お肉の塩抜きさえキチンと出来てたら。
あ~あ!昨夜はかなりへこんだ(ノД`)


また絶対作る~!!(^_^)/


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せせりのネギ塩焼き大葉のせ

2018-02-17 21:46:55 | りぷママごはん
今日の晩ごはん~♪


タイトルの通り(^_-)

生協さんで有機栽培の大葉を注文してたので(*^^)v


シンプル美味しーい!!(≧∇≦)b


ビールもいいし~


白ワイン飲んだり赤ワイン飲んだり芋焼酎のお湯割り飲んだり~( ´艸`)


甘塩のシャケ



お味噌汁は生ワカメと玉ねぎ



トマトにすりゴマとノンオイル青ジソドレッシング。



お腹いっぱい!
ごちそうさま~!!(^_^)/

したのに~



オリンピック見てたらまた口寂しくなったらしい(^^;)


ひ 『赤ワインと何かおつまみください!』


もーう!!o(`ω´*)o


冷凍庫にあった食パンにラクレットチーズを乗せてグリルで焼きました。
贅沢にもチーズ2枚(*^^)v



ご満足!!
良かったね(^_-)
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塩焼きそば

2018-02-16 23:43:38 | りぷママごはん
今日の晩ごはん~♪


まずはシシャモ

卵たっぷり!美味し!!(≧∇≦)b


塩焼きそば

焼きそば大好き!!ヽ(^o^)丿
ソースもいいけどお塩やお醤油味のほうがもっと好き(*^^)v


アマちゃんも好きだから ついでに一緒に作ってって頼まれた(*^^*)

はい!どーぞ!

完食!!(^_-)


そして今、夜中の11時30分、
りぷママは更にトムヤムクンヌードル(カップ麺)を完食!!(^^;)

ヤバいよヤバいよ~(ノД`)

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春色豚しゃぶ

2018-02-15 23:34:13 | りぷママごはん
まずは今日のランチ(^ー^)

ビッグマックが食べたくて~



食べた(*^^)v

ビッグマック独特のソースが好きなのに~

ソース少なっ!!(^^;) なんで?

でもハンバーガーらしくて好き(*^^*)




晩ごはんは~



春色豚しゃぶ




何が春色かっていうと~



熊本産のセリと鳴門の生ワカメ。
ね? 春でしょ?(^_-)


豚肉は霧島黒豚肩ロース



ビールの後は白ワインで。






大粒の梅干しを買うことが多かったのですが~



久しぶりに小粒買いました(*^^*)


美味しい!!

しゃぶしゃぶした豚肉と一緒に食べるのも『あり!!』だよ(≧∇≦)b

豚しゃぶにはポン酢にすりゴマたっぷりが好き(^ー^)
あと大根おろしもね。




ビッグマック食べたから炭水化物摂りたくなかったけど やっぱしね(^^;)
冷凍讃岐うどん一玉だけ(ノД`)

美味しかったな~(≧∇≦)b





アマちゃんの晩ごはん(*^^*)

お味見したらこれまた美味し!!( ´艸`)
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