エビフライ☆さつま芋ご飯

おはようございます

昨日はお日様は出たので室内は

ポッカポカでしたが、外に出たら

やっぱり寒かった!

今日も曇りマークで最高気温10℃

ですが、雪マークはないのでホッと

してます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

かこさん、数日前からエビフライが

食べたくてエビを買って来てました

やっと作る決心をしたところに

孫達から違う物のリクエストがあり

悩んだのですが、エビフライ諦め

きれずに・・・

 

 

 

 

 

エビフライ

買っていたエビは

ブラックタイガーの特大

特大と言ってもそんなに大きくは

見えないけど・・・

下処理をして、フライ衣を付けて

冷蔵庫で1時間位寝かせてから

揚げました

レタス、ミニトマト、レモン

形は悪いけどやっぱり手作りは

言う事無しですね～～（*´∀｀*）

 

 

 

さつま芋ご飯

孫達からのリクエストに応えて

さつま芋ご飯作りました

うるち米3合にもち米1合で合計4合

さつま芋は350ｇサイコロ状に切って

といだお米に酒、塩と

だし昆布とさつま芋を入れて

スイッチON

 

 

炊き上がりはこんな感じ

 

 

 

ふっくら炊き上がりました

かこさん達はひとつの器に盛りつけて

つまみながら・・・

孫達はお鍋の半分くらいを

大喜びで持って行きました！！

 

 

白菜コールスロー風

いつもはキャベツですが、今回は

白菜の茎で・・・

白菜の茎を筋にそって細く切ってから

塩もみして、水気をしっかり絞り

カニカマを混ぜ、塩ｺｼｮｰ

マヨネーズで和えてパゼリのみじん切りを

混ぜて出来上がり

 

 

 

煮物

夫の大好きな煮物

大根、こんにゃく、人参、さつまあげ

かこさん人参ひとつだけ・・

全部、夫がたべました～(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

豆腐汁

セリが沢山並んでました

見てたら、豆腐汁が食べたくなり早速

作りました

セリはかこさんの家から

車で5分位の所、近くで作ってます

と、言っても特にお安く買える訳では

ないのですが・・・

むね肉、椎茸、豆腐、セリ、蒲鉾

夕べも美味しくて大満足な

晩ごはんでした～～

 

 

 

おまけ

いつもブログで仲良くして

いただいてる、和歌山県にお住いの

hanegonさん、少し前から

お忙しいとの事でブログ

お休みされてます。

柿を作って出荷もされて、本当に

毎日お忙しいとの事

最盛期は過ぎたみたいですが・・

昨日、hanegonさんが作られた柿が

我が家に届きました

嬉しくて嬉しくて(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

はーい、ごらんください

 

 

hanegonさんが作られた

レモンもひっそりと・・・

ここにお手紙も入ってましたよ

気配りが素晴らしい方です

 

 

 

ツヤツヤピチピチの富有柿とレモン

まるで、かこさんのようです(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

早速、切りました

食べるのが凄く勿体なくてジーッと

見てましたよ

甘いです、美味しいです、これ以外の

表現ないです

hanegonさん、ありがとうございます

少しづつ大事に食べさせていただきます

本当にごちそうさま～

 

 

 

昨日のウンス

この格好が可愛くて

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように