予報通り、寒い朝です
今朝は氷点9℃！
最高気温も氷点下3℃
今現在の積雪は2㎝と信じられないくらい
少ないですが、日中も雪マーク
今日もウンスと一緒に冬眠決定です
夕べは、本当なら肉の日ですが
良く見たら何だか
サラダがメインのようなメニューに
なりました
えのき丼
先日、長野の兄夫婦から送られて来た
えのきで丼ぶりを作りました
えのきはダシ醤油で煮て、卵でとじて
器にご飯を盛り、その上にのせて
海苔と紅生姜をトッピングして
簡単、えのき丼の出来上がり
私がまだ務めていた頃、残業の日は
帰って来てパパッと作れたので
3人で良く食べてました
美味しくて、1人でえのき1把食べて
ましたが、懐かしさと美味しさが
入り交じりました＼(^_^)／
サラダ
茄子、かぼちゃ、レンコンは素揚げ
レタス、玉ねぎ、水菜の野菜と混ぜ
ドレッシングはかこさんのオリジナルで
大好きないつもの
ポン酢醤油+豆板醤+ゴマ油
いくらでも食べれるサラダで
サラダだけでお腹いっぱいに(笑)
マヨ焼き
牡蠣貝、ほうれん草
牡蠣貝は生食用ですが、軽く霜降りして
茹でたほうれん草と一緒にサッと炒め
塩ｺｼｮｰして、器に盛りマヨをかけて
グリルで焼きました
これも大好きかこさん
もっと食べたかったです
ロースハム
お歳暮にいただいたロースハム
正味期限も迫って来たので
スライスして、焼いてあらびきペッパーを
たっぷりかけレモンを添えて
美味しくて、調子に乗って食べたら
お腹いっぱいに・・・
ごちそうさま～
ウンス
昨日も、片時も離れずにウンスと
一緒でした
今は、何をするよりもウンスと
一緒にいる時が一番倖せ～
写真撮るよ～・・って、言ったら
ちょっと嫌なお顔
でも、かこさんの心が通じたようです
今日も、穏やかな1日になりますように
早くできて お財布にもやさしくいいですね
茄子、かぼちゃ、レンコンの入ったサラダ
ボリュームあって ポン酢にトーバンジャン ピリ辛がいいですね(^^♪
最高気温が マイナスなんですね
こちらも うっすら雪化粧
冷たいです
こんな時は 家が１番ですね
ウンスちゃんと一緒ね💕
つぶらな瞳のウンスちゃんに癒されてます♪
えのきのアレンジ丼が、すっごく気になりました～(*^o^*)おいしそう～
こちらも今朝は氷点下の寒い朝です。
えのき丼、美味しそう～
私も今度、作ってみます。
ウンスちゃんと暖かい部屋で
のんびり過ごしてくださいね。
エノキ丼、これは美味しいし、早く出来
そして安価なので本当に助かります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
サラダ、こう言うサラダ大好き(^O^)／
最強寒波らしくさむい1日です
そうそう、こんな時はウンス一緒に・・が
1番です（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
毎日のメニュー、そしてウンスを
褒めていただき嬉しいです
安価なえのきで、えのき丼、直ぐに出来て
美味しいです
いつもコメントをいただきありがとうございます
予報通り寒い1日になりそうです
思った程雪が降らなかったので
助かってます（*´∀｀*）
えのき丼、簡単に出来ますので時間が無い時も
OK美味しいのでお勧めです
今日もウンスと一緒に、ゆっくりしたいと思います
いつもコメントをいただきありがとうございます
寒いですねぇ～{{ (>_<) }}
エノキ丼🍜 美味しそう～( ´艸｀)
エノキ好きな私にはピッタリかも(≧∀≦)♪
ウンスちゃんと仲良くお家籠り♪
良いですね😄
今日も１日良い日になりますように･･
エノキ丼、安くて美味しくて早く出来るって、最高ですね。
働く主婦は帰ったらやることたくさんで、スピード大事ですよね。
昼間も2人でいるので、ランチにやってみますね。
昨日の夜、生ゴミをゴミ箱に捨てに出たら雪がぱらついていて驚きましたが、つもったりはしなかったみたい。
でもめちゃめちゃ冷え込んでいます。
あったかメニューを悩み中です。
そう、寒いんです
今も氷点下7℃なので、3℃まで上がらないと
思います
えのき丼、簡単で美味しいので是非
作ってみて下さいね
ウンスと仲良く家籠りです(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
えのき丼、簡単で安価で美味しいので
わが家の定番メニューになってます
予報通りの大寒波、寒いです
こちらも思ったよりは雪が積もらなかったのですが
今盛んに降ってますのでだいぶ積もるかと！！
今夜、我が家はおでんにしようかな？
なんて思ってます
いつもコメントをいただきありがとうございます