かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ラン11歳とウンス8歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ナスのはさみ揚げの揚げ出し風

2018-05-19 08:42:34 | 日記

おはようございます

昨日は時には強い雨で、落ち着かない

天気の一日でした

今日も雨マークですが、青空も・・

最高気温が16℃とだいぶ涼しい

山形市内になりそう~

 

昨日も夫の実家に行って来ました。

義母は、お風呂に入れないので

ホームヘルパーさんに来てもらい

身体を拭いて貰ったり、シャンプーも

「気持ち良い?」って、聞くと

「うん」と答える義母

多くは話さないのですが

顔を見てるだけでも気持ち良いのが

分かります。

早く元気になって欲しい・・・

願うばかりです!!

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日も実家からの帰りが遅くなり

バタバタの夕飯の仕度になりました。

煮物は朝、作っていたので大助かり!

 

 

 

ナスのはさみ揚げの

揚げ出し風

鶏挽肉に塩少し入れて粘りが出るまで

混ぜて摺り下ろし生姜も混ぜて

切り口に小麦粉を付けたナスに

はさみ、その上から又小麦粉を付けて

素揚げして、麺つゆをかけてねぎを

のせて出来上がり

 ずっと食べたくていました

やっぱり美味しかった~~

 

 

 

 

馬刺し

近くの肉屋さんの馬刺しが凄く美味し

いからと、義父がわざわざ買って

くれて・・・

喜んで頂いて来ました

 

 

 

ヤリイカボイル・頂き物のアボガド

も一緒に盛りつけて

 

私は馬刺し、ちょっと苦手なので

夫にお任せして・・

ヤリイカとアボガドを沢山

食べましたよ~~

 

 

 

 

 

中華サラダ

もやし、春雨、パプリカ、

ブロッコリーは茹でて、

他にカニカマ、白きくらげを

ごま油、醤油、黒酢でドレッシングを

作り、全部混ぜて

 とっても美味しい~~

 

 

 

 

煮 物

茎立菜と豆腐を煮て

 夕べも美味しく食べて

楽しく吞みました~~

 

 

 

ランとウンス

昨日も実家に行ってる間は

お留守番のお二人さんでした。

行く前のラン

 

 

 

 

いつも元気なウンス

お二人さん、お利口さんに

お留守番してくれました~~

 皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように 

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14 コメント

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おつかれさまです。 (Fiona)
2018-05-19 10:59:23
お風呂で体があたたまるとほっとしますよね。
義母さんがお風呂に入ることができてよかったですね。
かこさんもご主人もどうぞお体お気を付け
くださいませ。

山形でも馬刺しを食べるのですね。
私もやや苦手なのですが、新鮮さは伝わります。

お返事を昨日いただいて思い出しましたが、
かこさんにお習字のことを話すことなぞ
とんでもなかったと・笑。忘れておりました。
準師範まで進まれたのですね。
私は趣味の範囲で、たまに絵葉書にかけたら
いいかな、ぐらいです。
かこさん、もしよかったら教えていただき
たいのですが、紙質によって墨のつきかたも
違いますよね。昨日半紙には問題なかったのですが、最後に色紙にチャレンジしましたが、やはり
墨はかすれました。紙によって墨のつけかたを
使い分けるということなんでしょうか。

思い出します (hanegon)
2018-05-19 14:28:41
私も実家ですが、片道1時間半掛けて両親の介護に週1、2回姉と交代で通っていました。洗濯、掃除、食事の用意ディケァーの職員の人とのスケジュールなどゆっくり自分の食事をする時間も取れない日が有ったのを思い出します。姉と交代でとは言え往復車で通うのは大変でしたね。
家の事も疎かになる事も有りましたが、義母の世話もちゃんとやり終え看取っているので、夫から文句言われる事もなく気持ち的には充実していました。かこさんもお義母さんのお元気な間一杯触れ合ってあげてください。無理しない程度にね。
疲れて帰ってきてからも美味しい夕食が食卓に並んでご主人様嬉しいですね。
馬刺し、私も無理〜
Unknown (チーちゃん)
2018-05-19 15:33:19
こんにちは♪
茄子のはさみ揚げ
馬刺しも美味しそう~
ご両親様も
かこさんの顔を見れて
安心されたことでしょう。
ランちゃんウンスちゃん
お留守番頑張ったね(*^▽^*)
Fionaさんへ (かこ)
2018-05-19 16:31:51
こんにちは~

昨日は義母シャワーとシャンプーをして貰い
気持良さそうにしてましたが、今日はその疲れが
出たのか?グッスリ寝ていました。

馬刺しは山形市内は見た事ないのですが、実家
の方では沢山食べられてます。
私は馬刺しはOKですが、チャーシューは
苦手です^^

習字、私も全くの趣味です!!
なので良くわからないんです。
お役に立てなくてごめんなさねm(__)m

最初は楷書、行書、草書、かなの順番に習い
最後に細字を習いましたが、どれも楽しかった
です。大会の時は和紙に書きました。
かすれやにじみも味のうち・・て聞いてます(笑)
いつもコメントをいただきありがとうございます
hanegonさんへ (かこ)
2018-05-19 16:39:00
こんにちは~

hanegonさんも時間かけて往復なされ
たんですね!!
確かに距離的には遠くて大変ですが
何もしない方が精神的に参ってしまうような
感じもします。
お姑さんも看取られているなんて凄いです(◎_◎;)
出来る範囲で頑張って、私も後悔のないように
したいと思ってます。

帰って来てから、好きな物を作り晩酌するのが
とても楽しみです(*´σー`)エヘヘ

馬刺しは私もちょっと無理・・なようです^^

いつもコメントをいただきありがとうございます

チーちゃんさんへ (かこ)
2018-05-19 16:43:07
こんにちは~

ナスのはさみ揚げ美味しかったです。
チーちゃんは馬刺しもOKなんですね!!
好きな人にとってはたまらない味みたいですね(^O^)/

今日も行って来ました~
義父母にとても喜んでくれましたよ~(^O^)/

ランとウンスが頑張ってお留守番してくれるので
安心して行って来れます♬

いつもコメントをいただきありがとうございます
こんばんは! (watako)
2018-05-19 21:31:30
またまたお義母さんの所へ・・・
お疲れ様です。
往復だけでも、かなり時間がかかるのに、良いお嫁さんですね

馬刺し・・・
私は食わず嫌いだったのですが、数年前にお隣さんから熊本の一番美味しいお店のを頂いて、食べられるようになりました
生姜とニンニクを効かせて、少し甘めの専用タレにつけて


かこさんの去年のナスの大収穫を見て、今年はナスを植えてみました
なすのはさみ揚げ、食べたいなぁ〜。
早くよくなりますように🙇‍♂️ (スマイルです😊)
2018-05-20 02:29:46
かこさん、いつもご苦労様です。
早く、義母さんよくなるといいですね!
私も義父が早くよくなる事を祈っています。
ランちゃんとウンスちゃんは本当に
お利口さんですね!
かこさん、ご家族が幸せになりますように😊
Unknown (siawasekun)
2018-05-20 03:00:36
素敵なショットと解説から様子、雰囲気などが伝わってきました。

ぜひ、食べたくなりましたよ。
ご紹介、ありがとうございました。

お互いに、刺激し合えるブログ交流、いいものですね。
応援ポチ(全)。
おはようございます (ゆきぽん)
2018-05-20 07:06:14
義母さんの事、心配ですね
少しでも元気になられたら嬉しいですね
穏やかな時間が過ごせますように!
でも、かこさんたちが来てくれて幸せ〜って思ってらっしゃいますね^ ^

それにしても今回も食器はメッチャ可愛くて素敵だしお料理も盛り付けが最高!
丁寧にされているのが伝わります
思わず手を伸ばしたくなりますよ^ - ^

ランちゃんもウンスちゃんも服が似合ってて可愛いし
しっかりモデルをしてくれてますね(⌒▽⌒)

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