おはようございます
昨日から雪降りでまたまた
積もりました↑
山形市内の今朝の積雪33ｃｍ
まだ2月だもん・・・一生懸命自分に
言い聞かせています
昨日の晩ごはん
茹で鶏の塩ダレかけ♪
沸騰したお湯に日本酒、生姜の皮
ネギの青い部分を少し入れ
そこに皮を外した胸肉も入れて
火を止め冷めるまで蓋を取らずに
そのまま・・・完全に冷めたら
スライスして
白髪ネギと紅大根千切りをのせて
塩ダレかけました。
塩ダレはオリジナルです。
塩、酢、すりおろし生姜とにんにく
鶏ガラ顆粒、砂糖、コショー、胡麻油。
鶏肉軟らかで美味しい～～
雑炊
↑の茹で鶏のスープで雑炊を
味噌・シメジ・卵・水菜
鶏のダシ美味しいね
サラダ
スナップエンドウとカニカマ
摺りごまポン酢で
サッパリして美味しいね
煮物
大根、玉こん、いかゲソ
本当は丸ごとイカを使いたかったの
ですが高くて・・・
こう言う煮物、ホッとします
夕べも満足でした～
今日の主人のお弁当
昨日の愛娘達
顔アップのラン
ヒーターの前から離れませんウンス
皆さん、今日も良い一日を
美味しそうなメニューが
いっぱいですね。
鶏のゆで汁で雑炊
いい味が出たことでしょう。
寒い日が続きますが
美味しいご飯で元気に過ごせますね＾＾
そちらでは雪が降りすごい積雪ですね！
毎日、たくさんのおかずを作って
凄いなぁと思います
雑炊がすごく美味しそうです
ランちゃんもウンスちゃんも
首に可愛いの付けてますね
美味しそうなメニューなんて言っていただけて
嬉しいです。
鶏の茹で汁での雑炊、寒い今の時期には
最高ですね～～
いつもありがとうございます。
雪国の2月はまだまだ真冬なんです。
わかっていてもやはり春が待ち遠しいです。
鶏の茹で汁での雑炊、寒い今の時期には
最高ですね～～
ランとウンス、トリミングの時に頂いて来たのが
沢山あるので毎日取り替えて楽しんでいます。
いつもありがとうございます。
鶏づくし・・スープが優しい味で美味しそう
ですねぇ〜さすが「無駄」がない・・・
鶏肉の上に散らしてある紅大根の紅色がすご〜く綺麗で豪華に見えます(o^^o)
玉こんにゃくも味がシミシミで美味しそうですよ！
雑炊で身体も温まったでしょうね(^_−)−☆
でも明日は雪みたいです～
ついに降るか雪～って感じです
ゆで鶏ヘルシーだし大根の紅色とで
見た目もきれいで食欲アップしますね。
レンちんじゃないから鶏肉もジューシー
そうですよね
そしてそのスープも無駄にしないでの
お雑炊
うちでは間違いなくきなたんがキッチンまで
迫ってくると思います(笑)
今決算説明会の帰りで遅ランチです。
ファミレスなんですが…スィーツの誘惑が…
２駅分歩いたから食べちゃおーかな(笑)
茹で鶏綺麗で美味しそうです。
そのスープで雑炊も美味しそうです。
かこさんいつもお料理凄いです。
ランちゃんウンスちゃん可愛いですね。
茹で鶏とそのスープ・・・
言われてみれば無駄無しで主婦完璧見たいですね（笑）
雑炊美味しかったですよ～
いつもありがとうございます。
そうなんですよ。
また積もったのですが日中晴れたので
積もった分は溶けたみたいです。
食べてる時は木が付きませんでしたが、
画面通してみると綺麗に見えますね。
玉こんの煮物も美味しくいただきました。
この時期の雑炊は最高です！
いつもありがとうございます。