今日も晴れマークです・・が
午後から雲りマークも！
最高気温29℃の山形市内です
昨日は魚の日の我が家
食べる魚は決まっていたので下ごしらえを
していた時に、友人が来て
私の大好きな鰹のタタキを持って来て
くれたので、それも食べる事に！！
かこさんは魚大好きなので
嬉しい晩ごはんの日でした
鯖のゴマ焼き
2枚卸になっている鯖を買い
一口大に切り、酒、醤油、塩ｺｼｮー
すりおろし生姜で下味を付け
白黒ゴマをタッップリ付けて
フライパンで焼きました
卵焼きは青のり、カニカマ、塩少々
ほうれん草のピーナッツ和え
ミニトマトも一緒にプレートに
鯖とゴマは相性ピッタリ
ごまの香ばしさが嬉しいです
またすぐにでも食べたくなるおかずです
カツオのタタキ
我が家のレタス、玉ねぎスライス
大葉、茗荷、ニンニクを
たっぷりのせたらタタキが全く
見えなくなりました💦
薬味たっぷりが合いますね
凄く美味しかったです
わらびの麺つゆ漬け
アク抜きしたわらび、きゅうり
千切り生姜、ラディッシュ
麺つゆを入れて1時間位置いて
田舎の味、初夏の味です
さくらんぼ
山形と言えばこの時期は
さくらんぼ🍒
いただき物の佐藤錦
夕べも大好きな物ばかり
大満足な晩ごはんでした
ごちそうさま
おまけ
かこさんちの百合も咲き始めました
ウンス
最初は無視されて
やっと、お利口さん
今日も、穏やかな1日になりますように