かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

雪見うどん☆人参の葉のかき揚

2023-06-07 | 日記

夜中に雨が降ったようで

道路が濡れてます

今は曇で、昼前から晴れの予報

28℃の山形市内です

 

 

 

昨日は暑かった~~💦

真夏日でした

やはり暑い日は冷たい麺が

食べたくて・・・

山形ならではの

雪見うどんを食べました

 

 

 

 

雪見うどん

山形県南陽市で作られているこのうどん

このうどんが出てから30年位になるかな?

何でこのネーミングが付いているのかは

良く分からないです

雪見・・って書かれているだけで

涼しく感じます

 

 

説明書にはかけうどんでもOKみたいですが

今回は茹でてザルうどんで

艶々で美味しそうでしょ?

 

 

薬味は

ネギ、大葉、茗荷、七味、わさび

 

 

 

かこさん、七味も好きですが

わさびは必須!!

ツルツルしこしこ

うんうん、美味しい~~

本当に美味しかった~~\(^_^)/

 

 

 

人参の葉のかき揚

産直でお見かけしたので

見たら絶対買って来たいかこさん

お安いです(*´∀`*)

 

 

 

人参の葉っぱは天ぷらも、かき揚も

美味しいので大好き(^O^)/

今回は半分だけ人参と竹輪と一緒に

かき揚にしました

塩でいただきました

人参の葉っぱ、特有の香りが

う~~ん美味しっ

残りの半分は明日か明後日!

切り和えにしたいと思います

 

 

 

焼き魚

昨日は魚の日でしたので

ホッケを焼きました

おつまみ風に盛り合わせで

ホッケは食べやすい様に一口大に切って!

他にスナップエンドウ、ミニトマト

とうもろこし、紅生姜さつま揚げ焼き

 

食べたかった人参のかき揚に

大好きなうどん、そしておつまみ

どれも美味しかったです

ごちそうさま~~

 

 

おまけ

今日は孫娘(小5)の体験学習

 

パパに作って貰ったトーチを持って

身体の3倍もあるリュック背負って

いつもより20分早い登校

お帰りは明日の夕方です

大丈夫かな?

かこさんの方が淋しくて涙出そう~💦

 

 

ウンス

昨日もカメラ目線頑張ってくれました

 

 

午後からは、室内散歩

 

 

室内お散歩も終わり

庭の花を見てるのかな~??って

思ったら、爆睡のようです(笑)

今日も笑顔の1日になれますように