昨日は気持ち良く晴れた1日でした
今日は、晴れ 曇り 雨の
忙しい予報になってます
この時期の雨はちょっと辛いです
で、気温も高く8℃の山形市内
毎年、思うのですが
クリスマスとお正月の間が
短か過ぎて・・
クリスマスが終わり、ホッとする間もなく
お正月準備・・大変
せめて2週間は欲しいと！！
昨日は大きさもお値段も手頃な
山形県産の鰺を見つけましたので
絶対、鰺フライが食べたくて！！
それも、どうしても丼にして
鰺フライ丼
立派な鰺です
背開きではなく、3枚おろしにしました
背骨も貴重なので、捨てません
フライ衣を付けて、揚げて
器にご飯、千切りキャベツたっぷり
揚げたて鰺ものせて
※ ご飯見えないですね
手前左が、かこさん100g
右側が夫200gです
たっぷりソースをかけて
食べるのが好き！！
具沢山味噌汁
白菜、ネギ、しめじ、豚肉
これが美味しいです
おつまみ3点
左から
鯵の背骨揚げ
↑の鯵の背骨を素揚げしました
熱いうちに塩をパラパラ
かこさん、手作りキムチ
茹でブロッコ―（わさびマヨ）
食べたかった鰺フライ丼、やっぱり
美味しかった
そして具沢山味噌汁も、鰺フライ丼に
ピッタリ！大満足な晩ごはん
ごちそうさま～
おまけ
お世話になっている神社の宮司様から
5日前に
今年も、啓扇桜が届きました
我が家、家の中は暖かく乾燥してるので
玄関に飾ってます
お正月に合わせて、満開になって
欲しいのですが
昨日の段階で
やや満開に近くなってます
ウンス
昨日もモデル犬、頑張ってくれました
でも、すぐ後に・・日向ぼっこ
しながらグッスリ
今日も、良い1日になりますように