おはようございます
秋晴れが続いてます
毎日気持ち良く
過ごせることに感謝です
今日も晴れマークで
暖かく17℃の予報です
新しい一週間がまたスタートです
良い事も、ちょっと嫌な事も
毎日いろんな事があるけど
今週もかこさんらしく
頑張ります
夕べの晩ごはんは、大根は少しでしたが
野菜はたっぷり・・・
厚揚げの味噌マヨ焼き
厚揚げは食べやすく切り器に入れて
味噌とマヨネーズと斜め切りした
ネギ1本の半分を混ぜ
厚揚げに掛けて
グリル強で3分位焼いて
残ったネギをまた上にのせて
3分位焼いて
出来上がり 七味を降って
味噌とマヨネーズの焼けた香ばしさに
ネギの甘さも・・かこさん大好き
ササミフライ
小茄子、我が家収穫
茄子の苗木、まだそのまましていたら
小さい茄子がなっていたので
レンコンとパプリカと甘長南蛮と
一緒に素揚げして
ササミは直接パン粉に付けて
フライパンで焼いて
大根おろしにゆかりを混ぜてソースに
してみました
大根おろしにゆかり・・合います
サッパリ美味しかった～(^O^)／
煮物
先日、姉に送ったじゃが芋と
高野豆腐の煮物、少しだけしか
作らなかったので
私も食べたくて煮ました。
枝豆を彩りに・・・
ホッコリ合います
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
土曜日にドライブから帰って来たら
玄関に沢山の野菜が・・・
ご近所さんから頂いた野菜
大根、カブ、レタス、キャベツ
友人が届けてくれた野菜
大根、白菜（この他に8個）菊
カリフラワー、キャベツ
昨日の午前中は
野菜を長く食べれるように保存
いろいろ頑張りました
ウンスもお手伝い
今日の夫のお弁当
昨日のウンス
日向ぼっこしながらゴロン
ゆっくり寝た後は
スッキリお顔です
皆さん、今日も倖せいっぱいの
一日になりますように