おはようございます
今朝は、早くから青空が出てますが
-6.3℃とキンキンに冷えてます。
日中は曇り雪マークで2℃の
山形市内です
昨晩は、大坂なおみさんの大健闘に
思わず私も力が入り
ちょっと飲み過ぎたような(´∀｀*)ｳﾌﾌ
今朝はゆっくり寝てたので
二日酔い・・勿論無し
朝ご飯も美味しく食べれました
本当に嬉しいで～す
ランのドックドック（健康診断）
前にしていた血液検査も
問題無し
レントゲンやエコー検査、尿検査でも
全く異常無しでした。
先生に褒められて
私もランもルンルン・・・
思わずスキップしたく
なる気分です～～～
昨日の晩ごはん
夕べは肉の日の我が家
何の肉を食べようか？
真剣に考えていても頭に浮かぶのは
魚・魚・魚・（笑）
厚揚げがあったので、少しの鶏挽肉を
使い・・・
厚揚げのそぼろ餡かけ
夕べのメイン料理です！！
我が家は豆腐と一緒に常に冷蔵庫に
入っている厚揚げ！
熱湯かけて油抜きした厚揚げを
酒、みりん、醤油で煮て
厚揚げは器に盛りつけて
残った汁に鶏胸ひき肉と
摺りおろし生姜を入れて、アクは
奇麗に取り除き、味を整え
片栗粉でトロミを付けて
厚揚げにかけて、彩りに
スナップエンドウを・・
夫はニコニコ・・・
喜んで食べてくれました～♫
こんにゃくステーキ
両面に切れ目を入れた平こんを
バタ―を入れたフライパンでニンニク
と一緒に焼いて、醤油を入れて
味がなじんだら薄く切って器に
盛りつけてニンニクも一緒に
かこさん大好き
かこさんにとっては↑のメインよりも
美味しかった～～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
山かけ
ここ最近、食べたくていました
お財布に優しいびん長マグロで
卵焼き
夜に卵焼きを・・・
何となく食べたくなり
卵4個と残ってる納豆のタレを
混ぜあわせて
戻した切干大根とみじん切りの人参も
入れて一緒に20cmのフライパンで
ゆっくり焼きました
切って盛り付け
切り口はこんな感じ
残りは孫達に・・・・
ワラビ
摺り下ろし生姜をのせて
夕べもお腹いっぱいでした～～
ランとウンス
一人マッタリのラン
ランの後ろでクッションを
ひとり占めのウンス
ゆっくり一緒にお昼寝タイムです
皆さん、今日も嬉しい事がいっぱい
ありますように