かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

キムチ卵焼き☆納豆汁

2019-01-08 | 日記

おはようございます

今はまだ雪は降っていませんが

予報には大きい雪マークが出ています

最高気温2℃の

山形市内です

 

昨日は大変ご心配おかけしました。

昨日の昼過ぎに、亡くなられた彼の

娘さんより電話があり、やっと歯型で

本人確認が出来たそうです

生前、ご夫婦で話してたようで

どちらが先に逝っても、葬儀はしない

との事で、12日の土曜日に火葬で

終了という事でした。

私達夫婦も火葬に間に合うように

上京の予定です。

夫の幼馴染で小学校から一緒

お互い結婚してからは家族での

お付き合いでした

悔やんでも悲しんでも、彼は帰って

来ません。心の整理までまだ時間が

かかると思いますが、心静かに

御冥福を祈るばかりです。

 

昨日の晩ごはん

昨日は七草なので朝はおかゆを・・

夜は、私が住んでる山形市内は

七草に納豆汁を食べる習慣があり・・

 

 

 

 

納豆汁

材料は、家々でそれぞれみたいです。

納豆汁の具も水煮になって売って

ますが、我が家は家にある材料で

上から人参、ごぼう、大根

こんにゃく、豆腐、わらび、しめじ

芋がら(里芋の茎の干したもの)ねぎ

納豆汁の素(摺った納豆と味噌)

この時期だけ売ってる鳩納豆、セリ

 

 

 

鳩納豆は普通は、味噌と一緒に

すり鉢で擦って使うのですが

私は包丁で叩いてます

 

 

 

材料は柔らかくなるまで煮て

納豆汁の素と、納豆、ねぎも入れて

 

 

最後にセリを入れて出来上がり

 

 

取り分けて、熱々をいただきます

とても暖まり、これを食べると

七草だなぁ~って感じます(^O^)/

 

 

 

 

キムチ卵焼き

キムチを細かく切って卵と混ぜて

 

 

焼きました

 

おつまみに最高~~ 

 

 

お刺身

岩手産のスズキの刺身

かこさん、白身の刺身大好き!

少しだけでもお刺身があると

幸せなかこさんです(´∀`*)ウフフ

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日もとっても仲良しの

お二人さんでした

皆さん、今日も倖せで

ありますように