おはようございます
静かな朝です
昨日の雪は昨日のうちにすっかり溶け
今日は新しい雪が降ってます
今日は雪マーク80％で4℃の
山形市内です
先日、亡くなった東京の友人に
お別れして来てから一週間経ちました
昨日、彼の奥さんより電話があり
先日のお礼と、亡くなった彼の
納骨を2月10日に樹木葬にて行う
との事、私達は遠いので雪の心配が
無くなってから、ゆっくりお墓参りに
いらして下さい・・・と事でした。
思わず、電話越しにお互い泣いて
しまいました。
命を絶ってから2週間、私も夫も
心の中にポツンと穴が開いたように
寂しさを感じて、事あるごとに
涙してますが、奥さんの事を考えたら
もっと辛い筈、私達だけでも
前向きに奥さんに接して行かなければ
そんな風に考えてます。
昨日の晩ごはん
越冬野菜の白菜、頂き物が沢山あるの
で、豚肉と量ね蒸しして・・
ねぎダレで食べる
豚肉と白菜の重ね蒸し
白菜の茎はなるべく薄くなるように
そぎ切りして、皿にならべて上に
豚肉の切り落としを並べて
また白菜と豚肉を・・・3回重ねて
ラップをして
凄いボリュームでしょ？
レンジで7分位チ～ンして
レンチン終わったら
そのままラップを取らずに
3分位蒸して
ねぎダレは、長ねぎ、ニンニク
生姜をみじん切りしてポン酢醤油と
ごま油、豆板醤と混ぜて
レンチンした豚肉と白菜に
たっぷりかけて
出来上がり
取り分けて
簡単で
美味しいで～す(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ポテトサラダ
美味しそうなポテサラを作っていた
ブロ友さんがお二人
いつもは、夫が好きで作ってたのに
ブロ友さんのポテサラ見たら
私も急に食べたくなり、早速
作りました～～
我が家は、きゅうり、玉葱、人参
魚肉ソーセージが定番です（笑）
やはり、食べたい時が作る時
久しぶりに美味しい～～っと
思いました～～(^O^)／
昆布巻き
きのこのおかか和え
いただき物の昆布巻き
有名な赤湯温泉の近くにある
「ととや三代目」で作られている
物です。
夕べも美味しくいただきました～
夕べは20年位前に買った
「うららか工房」の揃いの器を
使いました
ランとウンス
ローソファ～に慣れるのはまだ少し
時間がかかりそう～
ソファ―には行かずに
ラグで寛いでます・・ラン
いつもの危険な所で得意なポーズの
ウンス
2人仲良く日向ぼっこしながら
お昼寝です
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように