塩レモン１週間目 2025-01-21 | 食べ物 13日に仕込んだ塩レモンを毎日シャカシャカ振り続け１週間以上経ったレモンの果汁もしっかり上がってきている塩麹や醤油麹のように使いたいのでブレンダーで撹拌したまだ角がある塩味なので更に熟成が必要この日々の変化を見続けるのが今の楽しみ #シニアブログ #みんなのブログ #塩レモン « 思わぬ暖気 | トップ | 焼肉のたれの使いみち »
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