ご飯は炊飯器でしか
炊いたことがない
ガス火の圧力鍋の時も
炊いたことがなかった
少々不安な気持ちで
炊きあがるのを待った
万が一の失敗に備えて
今日のメニューはカレー
昨日作った手羽元の
マーマレード煮もあるし
あとは白米だけ
うまく炊飯できるのか
心配で何度も圧力鍋を
見に行った
炊きあがり！！
ほぐしてからお味見
問題なく炊けていた
保温機能も付いていて
セカンド炊飯器として
みんなが集まったとき
利用できるわね
いつもは生麹を使って
塩麹と醤油麹を作っている
初めて乾燥麹を取り寄せた
あめこうじという商品名で
甘みが強くすっきりした味
の麹とのこと
塩麹と醤油麹を仕込んでみた
私は1週間から10日位
毎日かき混ぜながら
徐々に発酵をするさまを
楽しんで作っている
ここで驚いたのは
仕込んだ翌日の水分の
吸い上げっぷり！
塩麹には水を
醤油麹には醤油を
ひたひたまで足した
生麹も吸うけど
それの比ではなかった
どんな仕上りになるのか
ワクワクしながら
毎日かき混ぜようと思う
先週辺りから
この季節の風物詩である
渡り鳥の編隊飛行を
頻繁に見かけるようになった
大部隊もあれば
数羽だけの時も…
雪解けで顔を出した
田んぼや畑で
餌を取るための移動だね
頭上を飛んでいる
渡り鳥の鳴き声も
結構な音量で聞こえてくる
そんな渡り鳥を見上げながら
車を走らせ病院へ
予約していた肺炎球菌の
ワクチン接種だった
月初めに3回目のコロナワクチン
そして高齢者肺炎球菌ワクチン
初めての高齢者肺炎球菌
ワクチン接種なので
市からの接種券で補助が出る
その期限が今月末だったので
慌てて接種しに行ってきた
明細書を見て驚いた
自費だと8,830円もするんだ！
公費負担で2,600円で打てた
この高齢者肺炎球菌
ワクチンの公費負担は
生涯1回限りらしい
それにしても昨年夏から
ワクチン、ワクチンで
振り回されてきた
4回目の話も出てきて
いつになったら終わるのか
雪解けが進み
道路の幅も広がってきた
住宅街のあちこちで
雪割りをしている
今日の教室も楽しかった
毎回楽しみにしている
おしゃべりタイムは
ストレス発散に
大きな役割を果たしている
次の教室が待ち遠しい
本日の完成作品の紹介
T橋さんの作品
以前は平気で使っていたのに
コロナ禍になって
タオルや布巾の使用を
ためらうようになった
目に見えないウイルスや菌が
付着しているイメージが…
早い段階で感染対策として
手洗い後のタオルは
ペーパータオルに変わった
トイレ・洗面所・台所から
手拭きタオルが消えた
最近だとスポンジを変えた
ニトリで見つけたスポンジ
毎日とりかえ
キッチンスポンジ
薄くて小さめなスポンジが
30枚入っている
食器洗いで1日使ったら
そのまま捨てるのは
もったいないので
シンクや排水口も洗う
まだ1週間ほどの試用だが
夫婦二人の食器なので
特に不便も感じない
それよりも毎日新しい
スポンジを使えるのが
気持ちがいい
聞くところによると
キッチンスポンジには
驚くほどの雑菌が
付いているらしい
30枚入り299円で
気分一新は安いものだ
最後の仕上げは吸水クロス
水気のないシンクを
見るのはプチ達成感！
吸水クロスは以前セリアで
購入した物を使っている
これまた便利グッズである
吸水スポンジもあって
そちらも使っている
空気清浄機はシャープの
プラズマクラスターを
4年半ほど使っている
割とこまめに手入れを
していると思う
そろそろ給水タンクの
イオンカートリッジの
交換時期がきた
このパーツ交換は取説に
1年に1回と書いてあるので
そうしてきた
問題は加湿フィルターの方
去年も取り替えたが
今回も交換した
カルキの付着でカリカリに
なるわ変色しているわで
ここを通過して加湿するのか
と想像すると交換しかない
新しい加湿フィルターは
やっぱり気分がいいねぇ
どちらから見てもOK！
ところでこのフィルターは
取説によると交換は
10年に1回らしい
うちは毎年交換している
どんな使い方をしたら
10年持つのだろうか
コストパフォーマンスも
考えながら買い換えを
検討している
ボイラーと床暖ストーブも
そろそろ買い換えだし
出費が止まらない
今年に入ってから
初めての教室を開いた
吹雪で休講になったり
コロナまん延防止措置で
休講になったりで
長い休みが続いていた
高齢者軍団なので一人以外は
3回目のワクチン接種済
この状況も教室再開の
後押しになった
久しぶりにみんなに会って
おしゃべりして笑って
本当に楽しかった
少しずつ春に向かっている
景色も心も！
家に帰ってから急に
「そうだ断捨離しよう」
とスイッチが入った
去年の断捨離で保留に
した物から手を付けた
1年の猶予期間を経て
割と抵抗なく処分できてる
それでも迷ったら保留にする
あまり厳しく処分判断を
迫ると長続きしないから
逃げ道も作りつつ進めている
便利だからとつい買い込んだ
収納ケースやボックス類が
結果的に物を減らすのを
邪魔していたと反省した
そこで今回は収納ケースや
収納家具の処分をしようと
計画を練っている
クレイジーソルトとか
ピエトロドレッシングは
息子からおすすめとして
教えてもらった調味料
売り場で見つけた
クレイジーソルトドレッシング
サラダにかけて食べてみた
うぅ～ん?
クセがあるように感じた
成分を見てみると
ハーブスパイスミックスと
記載があった
これでは何のスパイスなのか
わからないけれど別記で
乾燥オレガノとあった
これなのかなぁ～?
よくわからないけれど
クレイジーソルトは
単体で使ったほうが
私の好みだと思った
商品のネーミングって
とても重要だと思う
目に止まらないことには
手に取ってもらえる確率も
低いに決まっている
惹かれるネーミングの
パターンは幾つかあるけれど
今日はこの「贅」「粋」の漢字
いつもの商品に
手を伸ばした時
それが目に飛び込んできた
お茶漬職人である！
価格はどちらも同じだけど
贅の方が数量が少ない
「贅」は うに茶漬・鯛茶漬
ばらのり茶漬の３種各2袋
「粋」は 鮭・梅かつお・のり
ゆず野沢菜の４種各2袋
お茶漬職人の腕前を
みせてもらわなきゃ
うに茶漬とゆず野沢菜は
どんなお味か楽しみ！
3回目のワクチン接種後
ようやく平熱に戻った
1回目接種後は
軽い頭痛くらいで
熱も出さなかった
2回目接種後は
当日の夜に発熱して
解熱剤を飲んだら
翌朝には下がっていた
ただしファイザーだったが
モデルナアームのように
赤く腫れて痛み・熱感が
2,3日続いた
赤みが取れるのに
1週間ほどかかった
3回目接種後は
なかなか熱が下がらず
当日の夜38.8℃で解熱剤
2日目の夕方38.4℃で解熱剤
3日目の夕方39℃で解熱剤
まさか3回も解熱剤を
飲むことになろうとは
腕や脇の下の腫れや痛みは
我慢できる範囲
今は軽い頭痛があるのみ
熱が下がると途端に
家の事が気になり出した
今朝もうっすら雪が
積もっていたので
手始めにと階段と
車庫前の雪かきをした
家に入ってくると
息切れしてクラクラした
調子に乗りすぎたみたい
