今年の年明けは葛城高原の高原ロッジで初日の出を見ようと31日から出かけました。ロープウエイ乗り場に
を置き、6分で標高950mの山上に到着。降りた途端の雪景色に(゜o゜;;
葛城天神社もすっかり新年の準備が整っていました
こんな道を15分歩きます・・・積雪は10センチ
普段のブーツで慎重に
ロッジの前の雪だるまが可愛い
！
夕食はこの時期だけのぼたん鍋と山芋鍋！どちらも野菜たっぷりでとっても美味しい。身も心もホカホカに！
ぼたん鍋とは猪を使った鍋で、他の肉と脂肪のつき方が違いお皿に広げた時にボタンのように見えるところからそう呼ばれてます。
この脂肪なかなかの優れもので、白身と赤身がハッキリ分かれており、脂肪の質が良いのです。
これは、自然の中で自由に動きまわり、体が必要とされる分の食材を必要な分だけ食べているからと思われます。
食べ過ぎてしまう人間にとっては見習わなくては・・・・その上コレステロールを低下させる多可不飽和脂肪酸が多く含みます。
脂肪が多くてもとてもあっさりしていました。
いつもの忙しい大晦日とは大違い。ゆっくり紅白を楽しみました。あまちゃんがコーナーが(*^_^*)
朝6時30分起床、7時5分の日の出をスタンバイ！
残念、雲に隠れてうまく見えませんでした。
金剛山がうっすらと明るくなってきました
朝焼けがとても綺麗で清々しい気分は味わえました。今年も平和で良い年であることを祈りました。