赤目の森の原木シイタケ

今年も、赤目の森の伊井野さんに頼んでいた原木シイタケが届きました。

この肉厚のシイタケは、シイタケを食べることができなかったＹ田事務局長が、これを食べてから食べられるようになったという逸話があるほど美味しいのであります。

早速、スタッフとシェアしました。

さて、今回はどんなレシピにしましょうかね。