きらずあげ

きらず揚げを買いました。

「きらず」は関東では馴染みのない言い方ですが、「おから」のこと。

お豆腐を切らずに食べることができるので「きらず」、また商売屋では「おから」は「お空（から）」に通じるので嫌われたそうです。

ほんのりとした甘さが癖になります。