ジャムから蜂蜜へ

ジャム好きだったカミさんが、蜂蜜へ転向しました。

何回かリゾート地や道の駅で買ったご当地蜂蜜に、はずれがあったからだそうです。

確かに、地域ブランドと称して、バラやお茶など無理をして開発したものもありますからね。

蜂蜜のほうは、湘南や伊豆の専門店で国産のものを買うことが多いのですが、珍しいからとブラジル産のコーヒーからとった蜂蜜を買いました。

さすがコーヒーという色ですね。

味ですか、色合いに影響されるのでしょうか、少しカラメルのような感じがします。