シャトー勝沼から、デラウェアのスパークリングワインが入荷です。
売ることになったきっかけは、あるお客様から、
「山梨産の安いスパークリングワインを探してくれ」
と依頼を受けたこと。
そのお客様は、お中元で５０セットほど欲しかったようです。
探したところ、シャトー勝沼のスパークリングワインが安かったですね。
結局、話はまとまりませんでしたが。
山梨のスパークリングワインは、大きく2つのタイプに分かれます。
１つは、瓶内2次発酵のスパークリング。
2つ目は、普通のワインに炭酸ガスを注入する方法。
瓶内2次発酵は、手間暇かかります。
機山洋酒、奥野田葡萄酒、ルミエールなどがこのタイプ。
炭酸ガス注入のワインは、たくさんのメーカーが出しています。
その中で、炭酸ガス注入の機械を持っているところは、安く提供できます。
機械を持っていないワイナリーは、外部に発注するので、その分価格が上乗せになります。
シャトー勝沼は、おそらく自社にその機械がありますね。
価格が安いですから。
価格が安いのも、1つのセールスポイントです。
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