和田宿で地元の方に紹介していただいた十割手打ち蕎麦黒耀。
本陣前の蕎麦や徳田で食べたかったのですがお休みの為、和田宿本陣から車で5分くらいのところにある息子さんがやっているという黒耀を勧められました。
休日の14時近く。
店内は8割りほどのお客さん。
片づけが終わったばかりの座椅子がある座敷に案内されました。
田舎そば天ぷらセット（1650円税込）
大きなせいろの様な器で登場したお蕎麦は量も多め。
繊細な印象のお蕎麦は、のど越しもよく美味しかったです。
蕎麦汁はチョッと辛め。
甘ったるいのが苦手なので自分好みで美味しかったです。
pic3の動画に蕎麦湯のとろ～り感写ってます。
天ぷらは海老とお野菜は種類も量もたっぷり。
揚げたてで美味しかったです。
十割手打ち蕎麦 黒耀
長野県小県郡長和町和田3360-1
https://sobakokuyou.wixsite.com/kokuyou
TEL ： 0268-88-3166
時間 ： 11:30～15:00
休業 ： 水曜日（※不定休あり）
備考 ： 駐車場有り
アクセス ： 岡谷ICより約30分、 佐久南ICより佐久南ICより
そば処 黒耀 （そば（蕎麦） / 長和町その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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